筋肉料理研究家Ryota

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簡単こってり！鶏むね肉となすのオイスター炒め

今日の #筋肉料理 【鶏むね肉となすのオイスター炒め】 今回作るのは、 鶏むね肉となすをオイスターソースで 味付けした炒め物。 ＞結局こういう簡単な炒め物がいっちゃんおいしい！ と言いたくなるほどシンプルなレシピ。 メイン材料2つだけで お財布にやさしいのはもちろん、 なすび消費にもおすすめの 高タンパクおかずです！ ぜひ作ってみてください💪🍆 ───── 【レシピ】 ■材料（2～3人分） ・鶏むね肉（皮なし）　1枚（約340g） ・なす　2本（約220g） ・片栗粉　大さじ1 ・ごま油　大さじ1 ・塩コショウ　少々 ・刻みネギ　適量 ★調味料 ・酒　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ・オイスターソース　大さじ2 ・おろしにんにく　小さじ1 ■調理時間 約13分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…217.1kcal ・タンパク質…30.0g ・脂質…6.3g ・炭水化物…10.1g （糖質/食物繊維…8.5g/1.6g） ※数値は目安です。3人分とした場合で計算。 3．フライパンにごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。 　1を加えてしんなりするまで炒める。 4．3に★を加えてサッと混ぜ炒め、塩胡椒で味を調える。 　お皿に盛り付け、刻みネギをちらして完成！ ▼レシピブログはこちら https://o-ryota.com/recipe/chicken-eggplant-oyster-stirfry/ 【English】 ■Ingredients (2 to 3 serves) ・1 (340 g) skinless chicken breast ・2 (220 g) eggplants ・1 tbsp potato starch ・1 tbsp sesame oil ・salt and pepper to taste ・soma chopped green onions ★Seasonings ・1 tbsp cooking sake ・1 tbsp soy sauce ・2 tbsp oyster sauce ・1 tsp grated garlic ■Cooking Time 　13 minutes ■Instruction 1．Cut off the stem of the eggplant and cut into bite-sized pieces. 2．Cut the chicken breast into bite-sized pieces and coat with potato starch. 3．Heat the sesame oil in a pan, stir-fry (2) until browned. 　Add (1) and stir-fry until wilted. 4．Add ★ to (3) and stir-fry quickly and season with salt and pepper. 　Serve on a plate, sprinkle with the chopped green onions. #鶏むね肉 #なす #オイスターソース #オイスターソース炒め #炒め物 #ダイエット #時短レシピ