海老があったら♡海老チリどーん！
海老さえあれば20分でできちゃう海老チリ 目で見て楽しい海老チリ丼いかがですか？ ◾︎材料 2人分 ・海老 200gくらい ・酒 大さじ1 ・片栗粉 大さじ1 ☆海老の衣用片栗粉 大さじ2 ☆ごま油 大さじ1(海老用) ＊卵 2個→溶いておく ＊ごま油 小さじ1 ⚫︎長ネギ 1/2本→みじん切り ⚫︎にんにく 1片→みじん切り ⚫︎生姜 1片→みじん切り ⚫︎プチトマト→5個→1/4個 ⚫︎ごま油 大さじ1 ーーーーーーーーーーー この調味料は全て合わせておく ★ケチャップ 大さじ2 ★蜂蜜 大さじ1/2 ★醤油 大さじ1/2 ★豆板醤 小さじ1〜 ★水 50ml ーーーーーーーーーーー ①海老は殻と背腸を取り、酒と片栗粉でモミモミ お水で流し、キッチンペーパーで水分を拭き取る ②ビニール袋に①の海老と衣用片栗粉を入れてシャカシャカして衣をつける ③フライパンに☆の海老用ごま油を入れて、海老をこんがり焼く。いったん取り出す ④同じフライパンに＊のごま油と卵を入れて、ふわっとなったらすぐに取り出す ⑤続いて⚫︎を全部フライパンに入れて炒め、香りがたったら ★の調味料を合わせたものを加えて、混ぜながら少し煮詰め、フライパンに線が引けるようになったら、③の海老を加えて1分程絡めたら火を止める 器にごはん→レタス→卵とエビチリ乗せて出来上がり！ 信号カラーで食欲も湧きますよ！ 豆板醤の量は少なめです 辛いのが好みの方は多めに、苦手な方は少なめで調整して下さい #みんなの献立 #今日のごはん #エビチリ #簡単 #エビ #むき海老 #中華丼 #ごはん #ごはんのお供 #卵 #ケチャップ #豆板醤
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