ドントカーナ

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NO.58 【ミモザ卵の作り方】

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ミモザサラダって知ってる？ 茹で卵を潰して ←ミモザの花に見立てたサラダ。 卵をふりかけるだけでパッと華やかなになります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【詳しい作り方 】は 　　↓ ↓ ↓ https://natonablog.blogspot.com/2023/01/blog-post.html 【材料費💰計算】もしてるので 　是非、覗いてみてね😄 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 本当は、こし器に木ベラ等で押しつけて作るんだけど、 金ザルで簡単に作りました。 ＊下のサラダは何でもOK。 ・スパサラ　・ツナサラ　・コールスローでも ↓ ↓ ↓(参考に) 迷ったときに　サラダ7選 今回はポテトサラダ。 ●【ミモザ卵のポイント】 ①ゆで卵は固茹で。ぱらぱらになるようにしっかり茹でる 水から茹でて沸騰後の時間 5〜6分 黄身がとろとろ 7〜8分 半熟卵 9〜12分 固茹で卵 ②金ザルを使う。みそこし器でもOK。 ③白身と黄身を別々に作り、そっと混ぜ合わす。 　(1個丸ごとでも出来ますが、別々のほうが見た目がきれいです。) ④お花をイメージしてたっぷりかける😊 #卵 #サラダ #ミモザサラダ