米泥棒確定！ズッキーニ漬け
ポリポリやみつきズッキーニ漬けの作り方 【材料】 ズッキーニ 1本 ポン酢 100cc 砂糖 大さじ1 ニンニク 1片 鷹の爪 1本 【作り方】 ①ズッキーニの皮が固いので、フォークで上から下まで全体的に削る。 ②ズッキーニのヘタを切り落とし、食べやすい長さで割り箸ほどの太さの棒状に切り分ける。 ③ボウルに、ズッキーニと塩ひとつまみ（分量外）を加えて全体的に混ぜ合わせ10分ほどおいて馴染ませる。 ④余分な水分が滲み出るので、キッチンペーパーで拭き取り、ポリ袋にズッキーニを入れる。 ⑤ニンニクを薄くスライスし、鷹の爪は種を取り除き輪切りにしたら④に加える。 ⑥砂糖とポン酢を加えて、ポリ袋の上から全体的に揉み込んで調味料を馴染ませる。 ⑦ポリ袋の空気をできるだけ抜いて、冷蔵庫で最低1時間〜3時間以上！漬け込む。 はい！できあがり〜 #ズッキーニ #ごはんのお供
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