筋肉料理研究家Ryota

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包丁いらずで低カロリー！ツナとまいたけの麻婆豆腐

今日の食べやせ #筋肉料理 【ツナとまいたけの麻婆豆腐】 今回のレシピは ツナとまいたけで作る麻婆豆腐。 まいたけも豆腐も手でほぐすので、 なんと包丁いらず🔪❌ しかも時短で作れるので、 料理初心者にもおすすめの簡単低カロリーレシピです！ ぜひ作ってみてください💪 ─── 【レシピ】 ■材料（2人分） ・木綿豆腐　200g ・ノンオイルツナ缶　1個（70g） ・まいたけ　約100g （A）おろししょうが　小さじ1/2 （A）おろしにんにく　小さじ1/2 （A）豆板醤　小さじ1 ・ごま油　大さじ1 ・塩コショウ　少々 ・刻みネギ　適量 ★調味料 ・水　200ml ・料理酒　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ1/2 ・鶏ガラスープの素　小さじ1 ☆水溶き片栗粉 ・水　大さじ1 ・片栗粉　小さじ2 ■調理時間 約10分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…194.7kcal ・タンパク質…14.3g ・脂質…11.5g ・炭水化物…8.5g （糖質/食物繊維…5.5g/3.0g） ※数値は目安です。 ■作り方 1．木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで600Wのレンジで2分ほど加熱して粗熱を取る。 2．まいたけは手でほぐす。 3．フライパンにごま油、（A）を加えて弱火で炒め、香りが立ってきたらノンオイルツナ缶、2を加えて中火でまいたけがしんなりするまで炒める。 4．3に★を加えて混ぜ、さらに1をちぎり入れて混ぜてひと煮立ちさせる。 　☆を加えてとろみが付くまで加熱したら塩コショウで味を調える。 5．お皿に盛り付けて、刻みネギをちらし完成！ ▼レシピブログでは詳しい作り方のポイントをまとめています https://o-ryota.com/recipe/tuna-maikake-mabodofu/ ─── 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・200 g cotton tofu ・1 (70 g) oil-free canned tuna ・100 g maitake mushrooms （A）1/2 tsp grated ginger （A）1/2 tsp grated garlic （A）1 tsp doubanjiang ・1 tbsp sesame oil ・salt and pepper to taste ・some chopped green onions ★Seasonings ・200 ml water ・1 tbsp cooking sake ・1/2 tbsp soy sauce ・1 tsp chicken broth powder ☆Starch and water ・1 tbsp water ・2 tsp potato starch ■Instruction 1．Wrap the cotton tofu in paper towel and microwave it at 600W for about 2 minutes, then cool it. 2．Separate the maitake mushrooms by hand. 3．In a frying pan, heat sesame oil and (A) over low heat. 　When they become aromatic, add the oil-free canned tuna and (2), stir-fry until they become tender. 4．Add ★ to 3 and stir and add 1 tearing by hand. Stir again until it comes to a simmer, then add ☆ and heat until thicken. 　Season with salt and pepper to taste. 5．Serve on a plate and garnish with chopped green onions, enjoy! ─── 【BGM】 MATSU 様 作曲：Cooking Time #ツナ #ツナ缶 #まいたけ #木綿豆腐 #麻婆豆腐 #ダイエット #recipe #tofu