レンジで簡単！かぼちゃとクリームチーズのサラダ
【材料:4-6人分】 〇かぼちゃ 1/6個 〇酢 大さじ1/2 〇砂糖 大さじ1 （A）クリームチーズ 大さじ2 （A）マヨネーズ 大さじ2 （A）牛乳 大さじ2 （A）塩 ひとつまみ 〇ミックスナッツ 適量 〇かぼちゃの種 お好みで 【作り方】 ①かぼちゃは種をとり、包丁で皮を軽く切り落とし、一口サイズにカットする。クリームチーズは常温にしておく。ナッツは包丁で荒く砕く。 ②ボウルにかぼちゃを入れてから塩をふり、ふんわりラップをかけ、かぼちゃが柔らかくなるまで600Wの電子レンジで5-6分温める。 ③（A）を入れ、さっと混ぜ合わせる。 ④温めたかぼちゃにきび砂糖と酢を入れ、さっと和える。 ⑤お皿に④を盛り付け、③とナッツ、かぼちゃの種をかける。 【POINT】 *かぼちゃの皮を軽く切り落としておくことで、青臭さを取り除くことができます。 *かぼちゃはホクホク系より、しっとり系がおすすめです。 料理の豆知識などもVOOMで公開中！ https://lin.ee/6PnSVrCG #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #YUMANAKAYAMA #かぼちゃ #クリームチーズ #ミックスナッツ #サラダ
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