茹でたら混ぜるだけ！めちゃうま！ビビンそうめん
【材料】1人分 ・そうめん 2束 ・きゅうり 1/3本 ・トマト 1/4個 ・ゆで卵 1個 ・キムチ 30g ・炒りごま 小さじ1 A コチュジャン 大さじ1 A 酢 大さじ1 A ごま油 大さじ1 A 醤油 小さじ1 A 砂糖 小さじ1 【作り方】 ①ボウルにAを全て入れてよく混ぜ合わせタレを作る。 ②きゅうりは千切り、トマトはくし切りに切る。 ③そうめんは袋の記載通りに茹でる。 ④茹で上がったら流水でしっかり洗い、冷水で揉み洗いして締める。 ⑤水気をしっかり切ったそうめんを①のボウルに入れてタレをそうめんに絡める。 ⑥器に盛り付けて上にきゅうり、トマト、ゆで卵、キムチを盛り付ける。炒りごまを振る。 #ビビン麺 #ビビンそうめん #そうめん #そうめんアレンジ
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