切り餅で作れる【大人気！モチモチ♪ツナマヨパン】
【2024年初投稿】 「今」がある事への感謝 「今」の自分にできる事って何だろう… 当たり前のことってなくて 全てが奇跡の繰り返しなんだ 改めて心に刻むことの多い一年の始まり。 『料理家』としてよりも事業構築を最優先に SNSを離れる時間の多かった2023年。 料理に没頭したいと思う気持ちと 目の前の仕事を優先しなくちゃと思う 気持ちの交差に戸惑ったりも。。。 ありのままを支え勇気づけてくれる仲間に支えられ 気まぐれな投稿にも関わらず 温かい言葉をくれる方達に救われて乗り切った一年。 今がある それだけで、いいんだよね✨ ∞----------------------∞ 新年初レシピは 素朴だけど素朴過ぎなくて ふとした時に食べたくなる。 スープやサラダと並べると 絵になるんだけど・・・ 焼きたて頬張って 残りは移動中の車内だったりとか😅 映え感ゼロ。 #普段着ごはん —————————————— 材料4人分（8個分） 切り餅 2個 A水 30ml A牛乳 30ml A塩 ふたつまみ B薄力粉 100g Bベーキングパウダー 小さじ1 ・乾燥パセリ 適量 ・油 小さじ1 Cツナ缶 1缶 Cマヨネーズ 小さじ1 C粗挽きブラックペッパー 適量 【成形用】マヨネーズ 適量 【トッピング用】生パセリまたは乾燥パセリ 適量 ーーーーーーーーーーー 【下準備】 ▪️ツナ缶の油を切る。 ▪️生パセリを使う場合は、刻む。 ▪️オーブン天板にベーキングシートを敷く。 ▪️オーブン170度に予熱。（オーブンレンジの場合は、工程2を終えてから予熱をスタートします。） 【作り方】 ① 切り餅は、8等分に切り耐熱ボウルに入れる。 ② ①にAを入れラップをし、600wのレンジで 2分20秒〜2分半加熱する。 ▶︎お使いの耐熱ボウルやレンジの種類によって、 加熱後にお餅が硬い場合は、お餅が柔らかく なるまで加熱してください。見極めが難しい 場合は、次の工程で固く感じた場合に追加で 加熱してもOKです(^ ^) ③ レンジから出しホイッパーで滑らかになるまで 混ぜる。 ④ （３）のボウルにB を振い入れ、乾燥パセリを 入れゴムベラでざっくりと混ぜる。 ▶︎乾燥パセリを使用しています。フレッシュ（生） パセリがある場合は、刻んで使用すると風味UP✨ ⑤ 油を回し入れ、混ぜる。 ⑥ 粗熱が取れたら、ひとまとまりになるまで 手で捏ねる。 ⑥ 分量外の油を手に馴染ませ、生地を8等分に丸める。 ⑦ Cを合わせフィリングを作る。 ⑧ それぞれの生地にフィリングを包み オーブンシートに並べる。 ⑨ マヨネーズをかけ160度のオーブンで 17〜20分焼いて【トッピング用】生パセリ を散らす。 ーーーーーーーーーーー ✳️POINT✳️ ◾️切り餅は、1つ45gのものを使用しています。 ◾️成形時は、手に分量外の油を馴染ませて。 ◾️成形は、丸く包んだりひと口サイズのピザの 様に中央を窪ませてフィリングを載せてもOKです。 ﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊ #おだやかな時間が一日も早く訪れますように #餅 #mochi #ツナマヨ #餅 #ピザ #おうちパン #レシピ動画 #パン作り #切り餅 #foodideas #japanfood
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