15分で！コンビーフユッケのビビンバ風♡
あっという間にレンジだけで出来ちゃうビビンバ！ とろりん卵をまぜまぜしていただきます♡ ◾︎材料 2人分 ・ごはん 2人分 ・にんじん 1/2本 (せん切りにする) ・青菜(今日は水菜) 1束 (5cmの長さに切る) ⚫︎鶏ガラスープ 各小さじ1ずつ(にんじんと青菜分) ⚫︎ごま油 各小さじ1ずつ(にんじんと青菜分) ・きゅうり 1/2本 (せん切りにする) ⚫︎コチュジャン 小さじ1/2 ⚫︎すし酢 小さじ1 ※お酢 小さじ1+砂糖 小さじ1/2でも可 ・キムチ 適量 ⭐︎コンビーフ 1個 ⭐︎麺つゆ 大さじ1/2 ⭐︎コチュジャン 小さじ1 ⭐︎にんにくチューブ 1〜2cm ⭐︎ごま油 小さじ1 ⭐︎ブラックペッパー 適量 ⭐︎ごま 小さじ2 ・卵 2個 ・水(卵用) 各大さじ3 ◾︎作り方 ①にんじんを耐熱容器に入れて鶏ガラスープ(小さじ1)ごま油(小さじ1)を加えてよく混ぜる。 蓋かラップをしてレンジ600wで2分加熱する。 ②青菜も①と同じ事をする。 ③コンビーフはレンジ可能容器ならそのまま、缶なら耐熱容器に移して、レンジ600wで20秒加熱する。やわらかくなつているので全体をほぐす。 ⭐︎印の調味料を順番に加えてよく混ぜ合わせる。 ④きゅうりにすし酢とコチュジャンを絡める。 ⑤カップに卵を割り入れて、お水を加えて竹串で2箇所さす。レンジ600wで40秒加熱する。 取り出して余分な水を捨てる(熱いので気をつけて) ⑥ごはんにコンビーフを乗せて真ん中は凹ませる。 周りに①②④のにんじん、青菜、キムチ、きゅうりを乗せる。⑤の温玉をコンビーフの上に乗せて出来上がり。 食べる時は全部混ぜても混ぜなくても！ お好きに食べてください♡ #雪若丸でワンプレートごはん #雪若丸 #コンビーフ #ビビンバ #簡単 #にんじん #水菜 #小松菜 #ほうれん草 #キムチ #きゅうり #韓国料理 #韓国 #ごはん #ごはんのお供 #丼
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