なすナムル★極うまコチュたれ★旨塩ねぎレモン
🍆なすナムル🍆極うまコチュたれ VS 旨塩ねぎレモン marinated eggplants with gochujang (Korean red chili paste)sauce or lemon salt sauce 絶妙な配合のたれが極うま✨ 🍆極うまコチュたれ 🍆旨塩ねぎレモン どっちがお好みですか？ どちらも後をひく美味しさでお箸が止まりません レンジで加熱するので簡単♪ 皮をむいてレンチンするので 柔らかくとろける口溶けです✨ あと一品にも、お酒のあてにも すぐに作れるのでぜひ作って欲しい一品です ーーーーレシピーーーー 長なす…4本 長なすは皮をピーラでむきラップで包み 電子レンジ（500W）で4分30秒加熱。 そのまま3分おく。 🍆極うまコチュたれ🍆 大葉…5枚 ★ごま油…大さじ1 ★コチュジャン…大さじ1 ★しょうゆ…小さじ1/2 ★酢…小さじ1 ★白いりごま…大さじ1 ・大葉は千切り ★を大きめのボウルで混ぜ合わせる。 ナスを縦に6等分に切り、1に加えてタレと混ぜ合わせる。少し残して大葉を加え混ぜ合わせる。 器に盛り付け、大葉を飾る 🍆旨塩ねぎレモン🍆 長ネギ（白い部分)…10cm ♡ごま油…大さじ1 ♡鶏ガラスープの素…小さじ1(粉末または顆粒) ♡塩…小さじ1/3 ♡レモン果汁…大さじ1 ♡白いりごま…大さじ1 レモン（輪切り）…適宜(1枚) 🌿作り方 長ネギ（白い部分）はみじん切り ♡と長ねぎを大きめのボウルで混ぜ合わせる。 ナスを縦に6等分に切り、1に加えてタレと混ぜ合わせる。 器に盛り付け、お好みでレモン（輪切り）を飾 る。 🌿備考 【下準備】ナスの加熱時間は目安です。各ご家庭の電子レンジで加熱具合が異なるので、時間は調節してください。 2本以下でお作りの場合は500Wで3分30秒加熱してください 🍆捨てないで！【なすの皮しば漬け】🍆 なすの皮を使ったSDGｓな一品 このレシピ本当に美味しいんです！ ぜひ試してみてください よくレシピで、縦模様にナスの皮をむいたり ナスの皮をむくレシピが多いけど ナスの皮にはポリフェノールの一種の アントシアニンが含まれていて 抗酸化作用もあります 捨てるのもったいないなって思って いろいろ試して行き着いたレシピです😊 🌿材料4人分（なすの皮（長なす）4本分） なす（長なす）の皮…4本分 ▲ゆかり…大さじ2 ▲油…大さじ1 (こめ油、ごま油、サラダ油など) ▲みりん…大さじ2 白いりごま…大さじ1 🌿作り方 なす（長なす）の皮を8mm幅に切る。 耐熱容器に入れ▲を加えよく混ぜ合わせる。 ふんわりとラップをし、電子レンジ（500W）で 2分30秒加熱する そのまま1分蒸らし白いりごまを加え 全体に混ぜ合わせる 🌿備考 ※普通のナスの皮や小なすの皮でも出来ます。皮が硬い米ナス、賀茂なすの皮は適しません。 清潔な容器に入れて冷蔵庫でして2～3日保存出来ます。 . . . . . . . #ナス#なす#茄子 #ナス料理#なす料理#茄子料理 #簡単 #簡単料理#簡単レシピ #レンジで簡単#レンジレシピ#時短#時短簡単 #SDGs#サスティナブル#サステナ #料理好きな人と繋がりたい#料理好き #ナムル #お酒に合う#簡単おつまみ #おうち居酒屋
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