焼肉のタレで絶品鶏じゃがの作り方
焼き肉のタレで絶品！鶏じゃが 作り方 【材料】 鶏もも肉 1枚(約250g） じゃがいも（中）3個 焼肉のタレ 100cc (甘口から中辛ぐらいの焼肉のタレがおすすめ） 酒 100cc 出汁 200cc 砂糖 大さじ1 水溶き片栗粉 適量 【作り方】 ①じゃがいもを綺麗に洗ったら一口サイズにコロッと切り分ける！ 5分ほど水に浸けアク抜きしておく ②鶏もも肉は、筋や脂などを丁寧に取り除き 長い方に半分に切り分けたら、7〜8mmほどの厚さで削ぎ切りにする ③鍋に油を馴染ませ中火で温めたら、鶏もも肉を広げて入れ、表面を加熱し香ばしく焼き色を付ける ④鶏もも肉に焼き色が付いたら、水気を切ったじゃがいもを加え1分ほど混ぜ合わせながら炒める ⑤焼き肉のタレ・酒・水・砂糖を加え煮立たせたら アクを取り除きながら5分ほど煮る！ ⑥火力を弱火に変えて蓋をして約10分煮込む！ ⑦じゃがいもが柔らかくなり味が馴染んだら 水溶き片栗粉でとろみを付ける はい！できあがり〜 #春を楽しむ新生活応援レシピ #クラシル祭 #はじめて大作戦 #鶏もも肉 #じゃがいも
コメント (0件)
コメントがまだありません