熱々ふわとろ！厚揚げと青ネギの煮込み
【材料】 絹厚揚げ 1P 青ネギ 1束 ☆水 200cc ☆麺つゆ（2倍濃縮）大さじ2 ☆味噌 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 卵 1個 【作り方】 ①厚揚げは油抜きしてコロッと食べやすい大きさに切り分ける！ ②青ネギは5センチほどの長さで切り分け、根元の固い所と先の柔らかい所を分けておく ③鍋に厚揚げと青ネギの根元の方を入れたら☆を全ていれ加熱して煮立たせる！ ④煮立ったら、とろ火に変え蓋をして煮込む ⑤7〜8分ほど煮込んだ所で残りの青ネギを加え 優しく混ぜながら更に3分ほど煮込む！ ⑥溶き卵を用意して、表面に回し掛けたら火を消し蓋をして2分ほど蒸らして卵に火を通す はい！できあがり〜 #夜食レシピ #頑張る弟へ #厚揚げ #厚揚げ料理 #料理好きな人と繋がりたい
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