筋肉料理研究家Ryota

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ホクシャキ腸活やせおかず！ジャーマンれんこん

今日の食べやせ #筋肉料理 【ジャーマンれんこん】 今回のレシピはジャーマンポテトならぬ「ジャーマンれんこん」。 具材はゴロッと大きめに切ってボリューミーに。 ホクシャキの食感に、にんにくの香ばしい香りとコンソメのコクが絡んで食べごたえバツグン。 手早く作れてカロリー控えめ、パンチの効いた腸活やせおかずです！ ぜひ作ってみてください💪 ▼より分かりやすい長尺動画はこちら https://youtu.be/K3DfRxmuuZ8 ─── 【レシピ】 ■材料（2人分） ・魚肉ソーセージ　2本（120g） ・れんこん　約200g ・玉ねぎ　1/4個（約60g） ・にんにく　1片 ・オリーブオイル　大さじ1 ・顆粒コンソメ　小さじ2 ・塩　少々 ★トッピング ・粗挽き黒こしょう　適量 ・乾燥パセリ　適量 ■調理時間 約20分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…241kcal ・タンパク質…9.8g ・脂質…10.7g ・炭水化物…28.6g （糖質/食物繊維…26.0g/2.6g） ※日本食品標準成分表（八訂）を基に算出。 ■作り方 1．れんこんは皮をむいて乱切りにし、水にさらして水気を切る。玉ねぎは4等分のくし切りにする。にんにくは芯を取り除きみじん切りにする。 2．魚肉ソーセージは斜め2cm幅に切る。 3．フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 4．3にれんこん、2を加え、れんこんの表面がほんのり透明になって魚肉ソーセージに焼き色が付くまで中火で炒める。さらに、顆粒コンソメを加えてなじむまで混ぜ炒め、塩で味を調える。 5．お皿に盛りつけ、★をちらして完成！ ─── 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・2 fish sausage ・200 g lotus root ・1/4 onion ・1 garlic clove ・1 tbsp olive oil ・2 tsp granurated consomme ・Salt to taste ★Topping ・Some coarsely ground black pepper ・Some dried parsley ■Instruction 1．Peel and cut the lotus root into irregular pieces, soak in water, then drain off excess water. Quarter the onion and finely chop the garlic after removing the core. 2．Slice the fish sausage diagonally into 2cm widths. 3．Heat olive oil and garlic in a frying pan over low heat until fragrant. Add the onion and sauté until softened. 4．Add the lotus root from step 1 and the sliced fish sausage from step 2 to the pan. Sauté over medium heat until the lotus root becomes slightly translucent and the fish sausage develops some color. Then, mix in granulated consommé and continue sautéing until well combined. Adjust the seasoning with salt. 5．Serve on a plate and sprinkle with ★ to finish! ─── 【BGM】 MATSU 様 作曲：石畳の街並み #れんこん #ジャーマンポテト #腸活 #ダイエット #recipe #lotusroot