Name: お寿司屋さんの『磯辺揚げ』
Uploaded: 2022-11-15T04:10:04.000Z
Channel: 食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

お寿司屋さんの『磯辺揚げ』

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

お寿司屋さんの『磯辺揚げ』

材料

手順

1. ボウルに■衣■を入れ、箸で粘りが出ないように混ぜ合わせて冷蔵庫に置いておく
2. 焼きちくわを6等分(縦半分→3等分)にカット。ポリ袋に焼きちくわと小麦粉小さじ2を入れてよく振る。小麦粉をしっかりはたいて(1)に入れ衣を絡める。
3. 小さめの鍋にちくわが浸るくらいの油を入れ、弱めの中火で160℃まで温める。ちくわがくっつかないよう入れ、ひっくり返しながら1分半～2分ほどカリッとするまで揚げる。(2回に分けて揚げてOK♪)
■天つゆ■を混ぜ合わせ、つけダレとして召し上がれ♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。