明太くりーむうどん【レンジで簡単！】
【材料】1人分 ・冷凍うどん 1玉 ・辛子明太子 1本 ・卵黄 1個 ・無調整豆乳 100ml ・白だし 小さじ2 ・片栗粉 小さじ1 ・小ネギ、刻みのり 各適量 【作り方】 ①耐熱のどんぶりに無調整豆乳を100ml入れる。辛子明太子は半分、薄皮を取り除き加える。残りの半分はあとで乗せる用に置いておく。白だし、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。 ②600Wの電子レンジで1分加熱する。一旦取り出してよく混ぜ合わせる。再度600Wの電子レンジで30秒加熱する。 ③冷凍うどんは、袋の記載通りに電子レンジで加熱する。 ④③を②のどんぶりに入れてよく混ぜ合わせる。 ⑤残りの明太子、卵黄、小ネギ、刻みのりを乗せる。 🌟調理のポイント🌟 ・お使いの電子レンジによって加熱時間を調整して下さい。 ・片栗粉は底に沈殿しやすいので加熱前に必ずよく混ぜ合わせて下さい。 #電子レンジ #簡単 #冷凍うどん #明太クリームうどん
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