筋肉料理研究家Ryota

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乳化でヘルシー❗️魚肉ソーセージの豆乳そばボナーラ

今日の#筋肉料理 【魚肉ソーセージの豆乳そばボナーラ】 コチラはボクが公式アンバサダーを務める特許技術の乳化デバイス・CLOSERを使って作ったレシピです！ ▼CLOSERはMakuakeにてクラウドファンディングを実施中！ https://www.makuake.com/project/okutec/?token=445111c5019f3db5830dd2935c88c660 CLOSER×そばで作るカルボナーラ！ こってりさっぱり栄養たっぷり♪ ぜひつくってみてください💪 #レシピ ■材料（1人分） ・そば（乾麺）…100g ・魚肉ソーセージ…1本 ・しめじ…50g ・オリーブオイル…大さじ1/2（炒める用） ・こしょう…少々 ・刻みネギ…適量 ★調味料 ・無調整豆乳…大さじ3 ・醤油…小さじ1 ・オリーブオイル…小さじ1 ■調理時間 約10分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…596.0kcal ・タンパク質…26.6g ・脂質…19.0g ・炭水化物…81.6g （糖質/食物繊維…75.9g/5.7g） ※数値は目安です。 ■作り方 １．鍋に湯をわかし、そばを割り入れて表記時間通りにゆで、水にさらして水気を切る。 ２．しめじは石づきを取りほぐす。魚肉ソーセージは斜め1cm幅に切る。 ３．フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を加えて2～3分混ぜ炒める。 ４．CLOSERに★を入れて乳化させ、(1)、(3)、こしょうと混ぜる。 ５．お皿に盛りつけ、刻みネギ、刻み海苔をちらし完成！ #魚肉ソーセージ #豆乳 #そば #しめじ #カルボナーラ #ダイエット #closer #乳化 #理想のカラダへ #運動で頑張る派 #疲労回復レシピ