筋肉料理研究家Ryota

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ホクピリ低カロリー！鶏むね肉のジャーマン大根

今日の食べやせ #筋肉料理 【鶏むね肉のジャーマン大根】 今回のレシピは鶏むね肉で作るジャーマンポテトならぬ「ジャーマン大根」。 大きめに切った大根はレンジで加熱してホクホク。 マスタードのピリリとした風味とコンソメのコクがクセになる味わいに。 たっぷり食べても低カロリーで、ダイエットや大根消費にもおすすめの一品です！ ぜひ作ってみてください💪 ─── 【レシピ】 ■材料（2人分） ・鶏むね肉（皮なし）　1/2枚（180g） ・大根　350g ・片栗粉　大さじ1/2 ・オリーブオイル　大さじ1 （A）料理酒　大さじ1/2 （A）粒入りマスタード　大さじ1/2 （A）顆粒コンソメ　小さじ1 （A）おろしにんにく　小さじ1 ・塩コショウ　少々 ・乾燥パセリ　適量 ■調理時間 約15分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…218.0kcal ・タンパク質…22.5g ・脂質…8.8g ・炭水化物…12.2g （糖質/食物繊維…9.9g/2.3g） ※数値は目安です。 ■作り方 1．大根は縦十字に切り、さらに2cm幅に切る。 　耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。 2．鶏むね肉は細切りにし片栗粉をまぶす。 3．フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で2を色が変わるまで炒める。 4．3に1を入れてサッと混ぜ炒め、さらに（A）を加えて全体になじむまで混ぜ炒めて塩コショウで味を調える。 5．お皿に盛り付けて、乾燥パセリをちらして完成！ ▼レシピブログでは詳しい作り方のポイントをまとめています https://o-ryota.com/recipe/chicken-german-daikon/ ─── 【English】 ■Ingredients ( serves) ・1/2 (180 g) skinless chicken breast ・350 g daikon radish ・1/2 tbsp potato starch ・1 tbsp olive oil （A）1/2 tbsp cooking sake （A）1/2 tbsp whole grain mustard （A）1 tsp granulated consomme （A）1 tsp grated garlic ・Salt and pepper to taste ・Some dried parsley ■Instruction 1．Cut the daikon radish into vertical cross sections and then into 2cm wide pieces. 　Place them in a heat-proof bowl and cover with a plastic wrap, heat in a 600W microwave for about 5 minutes. 2．Slice the chicken breast thinly and coat with potato starch. 3．Heat olive oil in a frying pan and stir-fry the chicken until it changes color. 4．Add (1) to the pan with the chicken and stir-fry briefly. 　Then, add (A) and continue to stir-fry until everything is well combined. 　Season with salt and pepper to taste. 5．Serve on a plate and sprinkle with dried parsley, enjoy! ─── 【BGM】 のる 様 作曲：Breakfast Tea #鶏むね肉 #大根 #粒マスタード #ジャーマンポテト #ダイエット #recipe #chickenrecipe