野菜がごろっと！味噌汁ポトフ
大きく切った野菜で、 ポトフのようなお味噌汁を作りました。 具が大きいので食べ応えあるし、 切るのが楽です笑 弱火でコトコト煮ることで具が大きくても 柔らかくなりますし、何より野菜の出汁が出て 味に奥行きが出ます。 ↓以下レシピ↓ 材料（2人分） キャベツ 1/8玉 人参 小1本 玉ねぎ 1/2玉 ウィンナー 4〜6本 水 400cc 粉末出汁（ほんだし）小さじ1 味噌 大さじ1.5 ①キャベツは芯を残したまま横半分に切る 人参は一口サイズの乱切り 玉ねぎは芯を残したままくし切りにする ②鍋に①の野菜とウィンナーを入れ、 水400ccと粉末出汁（ほんだし）小さじ1を入れ、 中火にかける ③お湯が湧いてきたら弱火にして蓋をし、 15分煮て完成 #ほんだし #うちの満菜みそ汁 #簡単レシピ
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