本当に美味しい【米粉ベーグル】アレンジ編
イースト.サイリウム不使用！ 米粉でグルテンフリー！ むっちりふわっともちもち✨ まるであのベーグルが 20分で超簡単にできちゃう 夢のようなベーグルです😍🥯✨ . . 作り方は"本当に美味しい【米粉ベーグル】" と同じ🙌(前回投稿) それぞれココア、抹茶がプラスになり 配合がちょっとだけ変わります☺️🤏 . . 今回も🙏 ⬇️ 美味しく作るためには 1g単位で生地感が 変わってしまうため レシピ通りの材料と分量が大事です☺️ ＊米粉は指定でお願いします🤲 『ミズホチカラパン用』か共立食品さん『米の粉』 できれば『ミズホチカラ』推奨。 ＊計量はきちんとする。 (スケールのメモリは都度ゼロスタート) ＊ラカントは不可。きび砂糖などの砂糖使用。 ＊砂糖の量は減らさない。 🙇♀️🙏♡ . . それではレシピ☟🤎💚 . . ............................................ 🤎『ココアチョコベーグル』 【材料 (2個分)】 ◇米粉 70g ("ミズホチカラパン用"か共立食品"米の粉") ◇ココアパウダー 5g ◇片栗粉 15g ◇塩 少々 ◇きび砂糖(砂糖) 10g ◇ベーキングパウダー 4g (ラムフォード使用) ◇プレーンヨーグルト 58g ◇油 5g (米油.オリーブオイルなどお好きな油) ◇チョコレート 約10g . . 💚『抹茶ホワイトチョコベーグル』 【材料(2個分)】 ◇米粉 72g ("ミズホチカラパン用"か共立食品"米の粉") ◇抹茶 3g ◇片栗粉 15g ◇塩 少々 ◇きび砂糖(砂糖) 10g ◇ベーキングパウダー 4g (ラムフォード使用) ◇ヨーグルト 58g ◇油 5g (米油.オリーブオイルなどお好きな油) ◇ホワイトチョコレート 約10g . . 【作り方】 "下準備" ＊フライパンと蓋を用意。 (テフロンでなければ油をひく) ＊トースター天板にフライパン用ホイルを敷く。 (無ければアルミホイルに油を塗る) ➀ボウルに米粉、片栗粉、塩、砂糖、 ベーキングパウダーを入れ 泡立て器などでよく混ぜ合わせる。 ➁ヨーグルト、油を加えて、ゴムベラなどで 切るように混ぜてポロポロになってきたら 手でなめらかになるまでこねて チョコレートを加える。 ➂ぎゅっと一つにまとめてから ２つに分け、ベーグル形に成形する。 ➃テフロンのフライパンに生地を置き 水50mlを注いだら点火し(弱めの中火) 蓋をして、水が無くなるまで蒸す。(約5分) ➄用意したトースター天板に生地をうつし トースターで約6分半焼く。 (これ以上長く焼くと固くなるので 注意です。) (オーブンの場合は、250℃で予熱した オーブンで6分半〜7分様子を見て 焼く。) ➅焼きたて、または粗熱が取れたら いただいてください😊 《すぐに食べない場合は、温かいうちにラップをし ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫へ》 . ............................................ . . . こんなに簡単で米粉のベーグルが？！ 驚きの美味しさです🥹 ぜひお試しください🥰 . . . . . #米粉#米粉ベーグル #米粉レシピ#米粉パン #グルテンフリー
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