もずくのチーズガレット
材料:2人分】 〇もずく 100g 〇ピザ用チーズ 30g 〇鶏がらスープの素 小さじ1 〇片栗粉 20g 〇水 20ml 〇塩 2つまみ 〇柚子胡椒 小さじ1/2 〇マヨネーズ 大さじ1 〇オリーブオイル 大さじ1 【作り方】 ①ボウルに片栗粉、水、鶏がらスープの素を入れてダマガできないようによく混ぜる。 ②①にもずく、塩、チーズを入れてよく混ぜる。 ③フライパンにオリーブオイルを引いて②を入れて中弱火で焼く。 最初は5分程度こんがり焼き色がつくまで焼いて、チーズがフライパンにくっつかなくなるを目安にひっくり返す。 ④両面綺麗に焼けたら好きな大きさにカットして柚子胡椒とマヨネーズを添えて完成。 料理の豆知識などもVOOMで公開中！ https://lin.ee/6PnSVrCG #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #YUMANAKAYAMA #もずく #チーズ #ガレット
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