サツマイモ好きが作るパウンドケーキ
《材料》 さつまいも 1本 有塩バター 10g ハチミツ 大さじ2 たまご 2個 砂糖 80g 植物油 80g 牛乳 80ml ホットケーキミックス 200g 《下準備》 オーブンを180度に予熱 パウンドケーキ型にクッキングシートなどを敷く ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 1・さつまいもを1cm角くらいにカットして水にさらす（10分程度） 2・水気をきりラップをして500wレンジで5分加熱 3・バターとハチミツを絡め冷ましておく 4・たまご・砂糖・牛乳・油をよくまぜホットケーキミックスを加える 5・ざっくりまぜ まだ粉が見えるくらいでさつまいもを加え混ぜる（一部飾りように取っておく） 6・型に流し 残しておいたさつまいもを乗せる 7・180℃のオーブンで40分程度焼く 竹串をさし 何もついてこなければ焼き上がり 触れる程度に冷めたらラップなどで型から外したパウンドケーキを包んでおくとしっとりするよ #さつまいも #簡単 #スイーツ #ホットケーキミックス
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