たけのことピーマンのシンプル炒め
【材料】 たけのこ 1本 ピーマン 2個 バター 10g おろしニンニク 少々 塩コショウ 適量 【作り方】 ① たけのこを切り分ける。 根元の方は固いので2mmほどの厚みでスライスし、穂先の方はくし形に切り分ける。 ピーマンはヘタと種を取り除いて、5mmほどの幅で棒状に切り分ける。 ② フライパンに油を薄く馴染ませ、中火で温める ③ フライパンにたけのことピーマンを広げて、重ならないように入れたら、焼き色が付くまで動かさずに、香ばしく焼き上げる（約2分） ④ 焼き色がついたら火を止めます。 ⑤ フライパンにバターとニンニクを加え、全体的に絡める。 ※焦げやすいので、火を止めた状態で行って下さい ⑥仕上げに 塩・こしょうで味を調える。 はい！できあがり〜 #たけのこ料理 #ピーマン #炒め物
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