中山優馬「優馬のうまうまクッキング」

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新感覚サラダ！生ハムとカリフラワーのサラダ

【材料:2-3人分】 〇カリフラワー 1/2房 （A）オリーブオイル 大さじ2 （A）粉チーズ 大さじ1 （A）レモン果汁 小さじ2 （A）塩 少々 〇生ハム 適量 〇イタリアンパセリ お好みで 〇ブラックペッパー 適量 【作り方】 ①カリフラワーは茎から小房を取り、よく洗った後、水気をしっかり拭き取り、厚さ5mm程度の薄切りにする。 ②ボウルにカリフラワーと（A）を入れ、さっと和える。 ③お皿に盛り付け、生ハムとイタリアンパセリをのせ、ブラックペッパーをかける。 【POINT】 ☆生ハムの塩味があるので、カリフラワーは控えめな味にしておくと、丁度いい塩梅になります。 ☆カリフラワーはできる限り新鮮なものを使うと美味しく食べられます。表面が茶色になってきているものは、加熱して食べましょう。 料理の豆知識などもVOOMで公開中！ https://lin.ee/6PnSVrCG #中山優馬 #優馬のうまうまクッキング #YUMANAKAYAMA #カリフラワー #生ハム #サラダ