筋肉料理研究家Ryota

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シャキシャキ爽やか！しらすとせりのオートミール炒飯

今日の #筋肉料理 【しらすとせりのオートミール炒飯】 シャキシャキさわやかロカボチャーハン！ しらすの塩気×せりの風味で優しい後味♪ ぜひつくってみてください💪 /////////////////////////////////////////////// #レシピ ■材料（1人分） ・釜揚げしらす…大さじ1 ・大分県産セリ…1束（約50g） ・オートミール…40g ・水…60ml ・溶き卵…1個分 ・糸唐辛子…お好み ★調味料 ・醤油…小さじ1 ・おろししょうが…小さじ1/3 ■調理時間 約11分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…268.4kcal ・タンパク質…16.5g ・脂質…8.8g ・炭水化物…30.8g （糖質/食物繊維…25.3g/5.5g） ※数値は目安です。 ■作り方 １．耐熱ボウルにオートミール、水を加え600Wのレンジで1分半加熱する。 ２．せりは食べやすい大きさに切る。 ３．フライパンにごま油を熱し、溶き卵を加えて強めの中火で半熟になるまで炒める。(1)を加え、1～2分混ぜ炒める。 ４．(3)に(2)を加え2～3分混ぜ炒める。さらにしらすを加えてサッと混ぜ炒め、鍋肌に★を回し入れて全体に絡める。 ５．お皿に盛りつけ、お好みで糸唐辛子を乗せて完成！ ■ポイント パラパラの秘訣は「強火で一気に」。 家庭用のコンロは火力が強くないため、フライパンをゆする必要はありません。 (3)以降は躊躇せず、手早くパパっと炒めましょう。 どうしてもパラパラにならないという方は、油を多めにしてみましょう。 ただし、当然その分カロリーはプラスされるのでダイエット中は要注意です。 #しらす #せり #オートミール #炒飯 #ダイエット #腸活計画