《ソーセージとアルモンデ野菜の簡単カスレ》
冷蔵庫のあまり野菜とソーセージやウインナー 炒めて煮込むだけで絶品な一品に。 ソーセージやウインナーはなんでも大丈夫👌 トマトベースだからパスタにかけたり つけパンしても美味しいですよ！ 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒 𓎩簡単ＲＥＣＩＰＥ𓎩 《ソーセージとアルモンデ野菜の簡単カスレ》 ◽️材料 ・ソーセージやウインナー 好きなだけ (今回は大きめの2本使っています) ・にんにく 2かけ ・玉ねぎ 1個 ・にんじん 1本 ・オリーブオイル 大さじ1 ・スライスベーコン 8枚 ・白ワイン 100ml(酒でも可) ・水 300ml ・マギーブイヨン 1個 ・トマト水煮 1パック(390gほど) ・ローリエ 1枚 ・ミックスビーンズ 1缶(150gほど) (パウチだと50gなので2袋以上入れた方が良いです) ・塩 小さじ1/2〜 (ソーセージによって塩分が違うので、味見をして調整) ・ブラックペッパー 適量 ・チーズ 適量(粉チーズや削るタイプのチーズがおすすめです。) ・パン粉 大さじ1 ◽️作り方 下準備 ・玉ねぎとにんにくはスライサーで薄切り。 ・にんじんは粗めのみじん切り(細かくなくてよいです) ・ベーコンは1cm幅に切る。 ①鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、香りがしてきたら、玉ねぎを加えて軽く炒め合わせる。 ②にんじんを加えて軽く混ぜたら、蓋をして弱火で5分蒸し煮をし、ベーコン、白ワイン、マギーブイヨン、水煮トマト、ローリエ、ミックスビーンズ、ソーセージやウインナーを入れ、中火にする。 蓋はしないで沸騰するまでそのまま煮る。 ③沸騰したら弱火にして、そのまま30分煮込む。 ④鍋から耐熱皿に移して、チーズとパン粉を振り、トースターで約8分焼く。 焼くのが面倒な方はトースターで焼かずにチーズだけかけても美味しいですよ！ 焼くのは表面がカリッとチーズがとろりとするので 食感がよくなります！ 炒めて煮込むだけなのに手をかけたようなカスレ 冷蔵庫にいつもアルモンデ出来ちゃいます！ 良かったら作ってみてくださいね♡ #ブイヨンでアルモンデ総選挙_PR #マギーブイヨン #ソーセージ #玉ねぎ #にんじん #トマト缶 #ベーコン #スープ #煮込み #簡単 #ヘルシー #ウインナー
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