ドントカーナ

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ふんわりヘルシー【豆腐ハンバーグきのこあん】

とうふハンバーグ、柔らかくて美味しかった😋 あんをは多いくらいが、丁度良い感じ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■ とうふハンバーグ　きのこあん 【材料】2人分294円　1人分=147円 豚ミンチ　　　　170g 木綿豆腐　　　　1/3丁 玉ねぎ　　　　　50g 乾燥ひじき　　　3g 卵　　　　　　　1/2個 塩　　　　　　　2g 片栗粉　　　　　大さじ1 ＊(焼き用)油　　大さじ1 【きのこあん】 えのき　　　　　　　　30g しめじ　　　　　　　　20g まいたけ　　　　　　　30g 冷凍スナップエンドウ　30g 水　　　　　　　　200cc ▷和風だし　　　　　3g ▷料理酒　　　　　　大さじ1 ▷みりん　　　　　　大さじ1 ▷うすくち醤油　　　大さじ1 ー水溶き片栗粉ー 片栗粉　　　　　　大さじ1 水　　　　　　　　大さじ1 【作り方】 ①:下準備 ・ひじきをぬるま湯で戻し→レンジに1分かける→水を切る ・玉ねぎ→みじん切り ・きのこ→ほぐしておく ・冷凍スナップエンドウ→斜め切り ②:ハンバーグを作る ・ボウルに材料を全て加え、よく混ぜる ・4等分に分け、丸めてハンバーグの形に整える ・フライパンに油をひき、中火で両面を焼く ・水　大さじ1を加え、蓋をして蒸し焼きにする ③:きのこあんを作る ・きのこ類と水を鍋で煮る(中火) ・きのこに火がとおったら、スナップエンドウと▷の調味料を入れる ・沸騰したら、かき混ぜながら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける ④:盛り付け ・お皿にとうふハンバーグをのせる ・きのこあんをたっぷりかける ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ▷家で出来る簡単・節約レシピ ▷今更聞けない・定番料理レシピ などなど 投稿しています。 良かったら、保存🌈して作って見てね😃 #料理 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ#おうちごはん #献立 #豆腐ハンバーグ #豆腐 #あんかけ