300円で作れる燻製器でスモークチーズ作り
自作で作れる燻製器を使って
スモークチーズ作り
燻製器の作り方はYouTubeへ
ー注意点ー
・作業中、目を離さない。
火事や燻煙で、周りの方に迷惑をかけないよう、
注意して取り扱う必要があります。
・火傷
フタ部分や網に触ると火傷の危険があります。
火傷対策をしてください。
・食中毒
温度計も備わっていないこの簡易燻製器は、
食材、温度により
「食中毒」などの危険性があります。
→そのまま食べれる食材を燻製する。
→燻製工程後、加熱処理をする。
などに注意してください。
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