ねぎ豚しゃぶ
レシピ↓ ■材料(二人分の量です) ねぎ ４、５本 水 500ml 白だし 大さじ４ 鰹だし 小さじ１ 豚しゃぶ用の肉 お好みの量 ゆずごしょう お好み ■作り方 1.ネギを薄くスライスして水に浸します 2.鍋に水、白だし、鰹出汁を入れて沸騰させます 3.水に浸したネギの水をよく切ったら鍋にネギを投入します 4.鍋が沸騰したらシャブ肉を入れてお好みでゆずごしょうや生ネギを乗っけて完成！ ■ポイント ・夏の野菜の消費で困っているそこの奥さん！肉シャブで一気に消費しましょう！思ってる ・ねぎを出来るだけ薄くすることで苦くないネギのシャキシャキ感を堪能できます！ ・肉でネギを包んであげると最高の組み合わせで最高に美味しいです🤤 ・ねぎの水分量によって味が薄くなるのでその時は白だしを少し足してください！ ・ゆずごしょうとの相性が抜群ですので出来るだけ柚子ごしょうは使ってほしいです🥺 ■ダイエットメモ ・やや炭水化物量が多いですがご飯と比べると大分低糖質です！ (比べなくても十分低糖質です) 以下成分比較表です↓ ★ねぎ１００gあたり 熱量 ：28kcal たんぱく質：0.5g 脂質 ：0.1g 炭水化物 ：7.0g -糖質：4.6g -食物繊維：2.2g ご飯を食べなければ十分低糖質でございます！以下ご参考ください！ ★(目安)ご飯(２杯分=320g)を食べた場合 熱量 ：538kcal たんぱく質：8g 脂質 ：0.96g 炭水化物 ：118.72g -糖質：117.76g -食物繊維：0.96g 1日の基準量(320g)の約1/3程度の量になるようですね🤔 改めて見ると3食ご飯食べて基準値を超えないようにするってかなりシビアなのですね🥺 ■感想 ・この料理なのですが、鹿児島が本店のいちにいさんという飲食店のランチでしか食べられない黒豚ねぎしゃぶという料理がございまして、ガッツリインスパイア受けています✨ ここの味に近づけるためには削り鰹ぶしと少し昆布でだし取ると近づける気はします。 興味ある方いればぜひ”いちにいさん ランチ 黒豚ねぎしゃぶ”で調べてみてください！本当に至高の豚しゃぶです🤤 動画・説明文をチェックしていただきありがとうございます✨ みなさんからのコメントに本当に励まされています😭 ぜひ感想やリクエスト書いて下さい！ほんと気軽で大丈夫です🙆♂️ #低糖質レシピ #ねぎ豚しゃぶ #ダイエット料理
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