筋肉料理研究家Ryota

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節約食材でやせる！ちくわのキャベたま焼き

今日の食べやせ #筋肉料理 【ちくわのキャベたま焼き】 今回のレシピは、キャベツたっぷりキャベたま焼き。 外側カリッと香ばしく、中はふわふわもっちり優しい食感に。 もちろん、ちくわとかつお節入りで高タンパク。 節約食材で簡単に作れて、お腹にたまる痩せおかずです！ ぜひ作ってみてください💪 ▼より分かりやすい長尺動画はこちら https://youtu.be/xEXGRU_aAM8 ─── 【レシピ】 ■材料（2人分） ・ちくわ　4本 ・キャベツ　150g ・卵　1個 ・水　大さじ2 ・かつお節　3g （A）片栗粉　大さじ3 （A）和風顆粒だし　小さじ1/2 （A）塩コショウ　少々 ・サラダ油　大さじ1 ・ポン酢　適量 ■調理時間 約20分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…236.3kcal ・タンパク質…14.0g ・脂質…9.5g ・炭水化物…23.7g （糖質/食物繊維…22.3g/1.4g） ※数値は目安です。 ■作り方 1．キャベツは繊維を断つように千切りにする。ちくわは横半分に切って細切りにする。 2．ボウルに（A）を加えて混ぜ、卵を割り入れて水を加え、滑らかになるまで混ぜる。さらに1、かつお節を加えて混ぜる。 3．フライパンにサラダ油を熱し、2をスプーンで形を整えながら加え、軽くヘラで形を整えながら弱めの中火で焼き色が付くまで焼く。大きめのお皿に取り出してひっくり返し、生地を戻し入れてフタをし、弱火で3～4分蒸し焼きにする。 4．食べやすい大きさに切り分けたらお皿に盛りつけ、ポン酢を添えて完成！ ─── 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・4 chikuwa ・150 g cabbage ・1 egg ・2 tbsp water ・3 g bonito flakes （A）3 tbsp potato starch （A）1/2 tsp Japanese stock powder （A）Salt and pepper to taste ・1 tbsp vegetable oil ・Some ponzu ■Instruction 1．Shred the cabbage finely by cutting through the fibers. Cut the chikuwa in half horizontally and slice it into thin pieces. 2．In a bowl, add (A) and mix. Crack the eggs into the mixture and continue to mix until smooth. Further, add the shredded cabbage and bonito flakes and mix well. 3．Heat vegetable oil in a frying pan. Spoon the mixture into the pan, shaping it while lightly forming with a spatula. Cook over low to medium heat until it develops a brown color. Transfer it to a large plate, flip it, cover with a lid, and steam-cook over low heat for 3 to 4 minutes. 4．Once cut into bite-sized pieces, plate it and serve with ponzu sauce. Enjoy! ─── 【BGM】 Yuyake Monster 様 作曲：スターリーディッシュ #ちくわ #キャベツ #卵 #節約 #ダイエット #recipe #cabbage