デパ地下越え！ジャーマンポテト粒マスタードキッシュ
🌿デリ風♡ジャーマンポテトの粒マスタードキッシュ🌿potato and sausage quiche ホクホクじゃがいもに香ばしいウインナー ピリッとブラックペッパーが効いていて、 卵液に混ぜた粒マスタードがいいアクセントに！ スーパーの食材がデパ地下キッシュに大変身♪ 普段の食卓から持ち寄りパーティーや おもてなしにも◎ 型は100均で500円で購入しました 15cmは3人～6人分に また冷凍パイシートも伸ばして使うのに 丁度いいサイズです ーーレシピーーーー ⏰調理時間: 15分(焼き時間(35〜40分)は除く) 🌿材料6人分 （直径約15cm(5号)底取れ式ホールケーキ型1台分） •冷凍パイシート…2枚（11✕18cm）(18✕18cm1枚) •じゃがいも…200g程度(大1個または小2個) •玉ねぎ…1/3個（70g） •ウインナー…1袋（5本程度） •オリーブオイル…小さじ2 ★塩…ひとつまみ ★粗挽き黒こしょう…4振り •牛乳…90ml ♡粒マスタード…大さじ1 ♡塩…ひとつまみ •卵…2個 •ピザ用チーズ…40g程度 •粗挽き黒こしょう（仕上げ用）…3振り 🌿下準備 •冷凍パイシートは表示通り解凍しておく •じゃがいもは皮をむき1.5cm角に切り 耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし 電子レンジ（500W)で3分30秒加熱 •玉ねぎは繊維を断つ方向で薄切り •ウインナーは斜めに5等分に切る 6切れは飾りに取っておく •型の底に合わせてクッキングシートを切り 底に敷いておく 型側面にオリーブオイル（分量外）を薄く塗る ❶ フライパンにオリーブオイルをひき玉ねぎと ウインナーを弱中火で3分ほど玉ねぎが 透明になるまで炒め じゃがいもを加え★をふり全体的に 混ぜ合わせ火を止める。粗熱を取る ❷ ボウルに牛乳を入れ♡を加え 泡立て器でよく混ぜ合わせる 卵を加え良く混ぜ合わせる ❸ ※オーブンを180度で予熱する 冷凍パイシートを1.5cm重ねて置く つなぎ目を麺棒で押しながら転がす 23cmの正方形に伸ばす ❹ 型を上に置き、型より4cm大きな円に切る ❺ 型にパイシートをぴったりと敷き 切り取って余ったパイシートは 足りない部分に貼り付ける 縁をつまみ整える 底にフォークで穴を数カ所開ける ❻ ❺のパイに均等になるよう❶の具材を入れ もう一度混ぜ合わせた❷の卵液を流し入れる ピザ用チーズをのせ、残しておいた ウインナーを上にのせ 粗挽き黒こしょう（3振り）をふる ❼ 180度で35〜40分焼く 庫内から取り出し 網の上で30分～1時間粗熱をとり、型から外す 切り分けてお召し上がり下さい 🌿備考 ※乳製品を控えてる方は、牛乳は同量の 豆乳でもお作りいただけます ピザ用チーズなしでも作れます •下準備でじゃがいもは竹串がすっと通る程の 柔らかさまで加熱してください •工程3で冷凍パイシート18✕18cmを お使いになる場合は、同様に23cmの正方形に 伸ばしてください •工程7の焼き時間は目安です 各ご家庭のオーブンで火加減が異なるので 焼き時間は調節してください ※型から外すときは、包丁をパイ生地と 型の間に差し込み型から剥がすと 上手く外れます . . . . . #キッシュ#手作りキッシュ #おうちカフェ #簡単レシピ #冷凍パイシートレシピ #冷凍パイシート #キッシュ作り#キッシュレシピ #ジャーマンポテト #デリ風 #デパ地下 #おもてなし料理 #料理好き#料理上手になりたい
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