フライパンで作る絶品【米粉ピザ】🍕
米粉100%！ フライパンで作る とっても簡単なのに 本格的な米粉ピザ🍕 即席ピザソースもご紹介します✨ 生地(生地自体)も即席ピザソースも ノンオイル😍 生地はさくっともちっと 厚い部分はふわもち 薄いところはクリスピーな生地感😋✨ 具材はピザ用チーズに ぜひ生トマトとモッツァレラを🙏✨ ぐっとピザレベルがあがります⤴️ パーティーなら生バジルを トッピングしたり🌱 ベーコンやウインナーなど無くても とっても美味しいピザになりますよ〜！ . . . 米粉レシピで大事なのは 米粉の種類と計量📝 ＊米粉は同じ種類を使用すること☺️ ＊計量はスケールを0にしてから 必ず計量すること☺️ (米粉は少しの水分量増減で 生地感が変わってしまいます) . . . 米粉の種類ですが 今回も"ミズホチカラ"か 共立食品さんの"米の粉"になります🙏 他の米粉の場合は水分量の調整が必要になり 同じものに仕上がらない可能性があります🙏 . . . それではレシピ↓🍕♡♡♡ . . . . .................................................. 【材料】(フライパン約26cm×1枚分) (フライパン約20cm×2枚分) ◇米粉 100g ("ミズホチカラ"か共立食品"米の粉") ◇砂糖 3g ◇塩 1g ◇ベーキングパウダー 4g ◇絹豆腐 50g ◇ヨーグルト 45g〜50g (共立食品"米の粉"→45g) ("ミズホチカラ"→50g) ◇具材 ［ピザ用チーズ.生トマト.モッツァレラチーズなど］ 《即席ピザソース》 ＊ケチャップ 大さじ2 ＊醤油 小さじ1 ＊乾燥バジル 適量(省略可) . . 【作り方】 ➀ボウルに米粉100g、砂糖3g、塩1g、 ベーキングパウダー4gを混ぜ合わせる。 ➁豆腐50g、ヨーグルト45g〜50gを加えて 滑らかになってまとまるまで混ぜる。 ➂手にオイル(分量外)を塗り、生地を丸め フライパンで丸く成形する。 (縁を厚めにすると◎) ➃フォークでピケし、点火する(弱めの中火)。 蓋をしてうっすら焼き目がつくまで焼く。 (約4分) ➄裏返し、蓋をして表面を焼き色 つくまで焼く。 (約3分〜4分) ➅表面にし、火を消してピザソースをぬり 具材をのせ、蓋をして再び点火し チーズが溶けるまで焼く。 仕上げにオリーブオイル(分量外) をかける。 . . ＊動画では"米の粉"を 使用しています。 "ミズホチカラ"の場合は 少し柔らかくふっくらとした 生地感になります☺️ . .................................................. . . . ピザなのでチーズとろ〜りの 焼きたてをぜひ🙏！ もし冷めてしまったら レンジで数秒温めれば もちっと柔らかくなります🥰 ぜひぜひ作ってみてくださいね🥰💕 #丁度いいヨーグルト活用術 #米粉パン #米粉 #米粉ピザ #米粉レシピ #米粉
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