肉まん❣️いいえ肉団子まんです❣️
市販の肉団子で簡単に肉団子まん！ ホームベーカリーでも手ごねでも。 蒸籠がなければフライパンで！ そろそろ肉まん…いや、肉団子まん食べたくないですか😆 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒 𓎩簡単ＲＥＣＩＰＥ𓎩 《生地を作るだけ！簡単肉だんごまん》 ▫️材料 ・肉だんご 1袋 ・薄力粉 220g ・強力粉 80g(無い方は薄力粉だけでも🙆♀️) ・ドライイースト 小さじ1 ・砂糖 15g(今回はブラウンシュガー使用) ・塩 3g ・ぬるま湯 165ml ・ごま油 小さじ1 ▫️作り方 下準備 ・肉だんごはあらかじめ温めておく。 ①ボウルに薄力粉、強力粉とドライイースト、砂糖、塩を入れて菜箸で軽く混ぜる。 ②ぬるま湯を数回に分けて入れ、その都度お箸でぐるぐる混ぜる。 ③まとまったらごま油を加えて混ぜる。手である程度の塊を作ったら、台に取り出して、30回ほど生地をV字に捏ねる。つるりとしたら丸めてボウルに入れ、布巾やカバーをして1次発酵30分ほどする。 ※HBのある方は材料を全部入れて1次発酵まで済ます。 ④生地が2倍になったら、粉を振った台に取り出して長さ40cmほどの円柱にし、6〜8等分にする。 丸めて手のひらで潰して10cmほどの円にする。 ⑤肉だんごを入れて、丸める。包めていればどんな形でも大丈夫です。 ⑥蒸籠に入れ、沸騰した湯で15分蒸す。 ※蒸籠がない場合は フライパンに水を高さ1cm入れ沸騰させる。フライパンよりひとまわり大きく切ったクッキングシートを乗せ、その上に肉まんを置き、蓋をして弱火で15分蒸す。 ※水が入らないようにしてください。途中で水が少なくなったら、横の隙間からそっと足してください。 #肉まん #肉団子 #簡単 #フライパン #蒸し #節約 #時短 #時短レシピ
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