• ごはんのお供に ふきの佃煮
    ふきの佃煮のご紹介です。ふきの風味と程よい歯応えが、甘辛の味...
    ふき、お湯、塩、冷水、水、料理酒、みりん、砂糖、しょうゆ
  • ミンスミート
    イギリスでの伝統的な保存食、ミンスミートをアレンジしました。...
    ミックスドライフルーツ、オレンジピール、りんご、溶かしバター、三...
  • ローズマリー香るカツオの手作りツナ
    ローズマリー香る、カツオの手作りツナのレシピのご紹介です。手...
    カツオ、塩、黒こしょう、オリーブオイル、ローズマリー
  • イワシと玉ねぎのオイル煮
    イワシのオイル煮レシピのご紹介です。玉ねぎと一緒に煮込むこと...
    イワシ、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪輪切り、オリーブオイル、糸唐辛子...
  • 炒めて作る ザワークラウト
    ドイツの有名な保存食、ザワークラウトです。炒めてから漬けるこ...
    キャベツ、玉ねぎ、塩、サラダ油、酢、水、砂糖、クミンシード、ローリエ
  • 鶏むね肉のコク旨みそ炒め
    ほっかほかのご飯に合う、鶏むね肉のみそ炒めはいかがでしょうか...
    レンコン、大葉、酒、みりん、砂糖、小ねぎ、鶏むね肉、水、有塩バタ...
  • みょうがの甘酢漬け
    ピンク色が食卓に映える、ミョウガの甘酢漬けのご紹介です。刻ん...
    ミョウガ、酢、砂糖、塩、お湯
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