作り置きおかずに 鶏むね肉のコク旨みそ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにします。ボウルに入れ、10分程水に浸けます。
2. 2.
   鶏むね肉に切り込みを入れ観音開きにし、1cm幅に切ります。
3. 3.
   ボウルにみそダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4.
   中火に熱したフライパンに、バターを溶かし、水気を切った1と2を炒めます。
5. 5.
   鶏むね肉に火が通ったら、3を加えて、6分程煮詰めます。
6. 6.
   お皿に大葉を敷き、5を盛り付けて小ねぎをかけ、完成です。