ビールのカクテル「シャンディガフ」とは？味わいや作り方、アレンジ方法をご紹介！

「シャンディガフ」は、ビールとジンジャーエールを組み合わせた、爽やかで飲みやすいビアカクテルです。その軽い味わいと簡単な作り方で、多くの人に親しまれています。この記事では、シャンディガフの特徴や基本のレシピ、そしておいしいアレンジ方法まで、詳しくご紹介します。おうちでも気軽にシャンディガフを楽しんでくださいね。

シャンディガフは、ビールとジンジャーエールを1:1で混ぜて作るビアカクテルです。
ジンジャーエールのほのかな甘さとビールのコクがよく合い、それぞれのシュワシュワとした刺激によって心地よい喉越しを楽しめます。アルコール度数も控えめで、だいたい3〜4％のものが多いようです。

ジンジャーエールの甘みがビールのほろ苦さを和らげ、爽快で飲みやすいため、食事と一緒に楽しみたいときのカクテルとしても人気があります。また、個人差はあるもののビールが苦手な方でも飲みやすいビアカクテルとして知られています。

まずはクラシルでご紹介しているシャンディガフのレシピをチェックしてみましょう。

爽やかな甘みがクセになる、シャンディガフのレシピをご紹介します。生姜の爽やかな風味とシュワッとした炭酸の刺激がたまらない、リラックスタイムにぴったりの一品です。特別な道具なども必要ないので、気負わず挑戦できますよ。ぜひお試しくださいね。

上記でもお伝えしたように、シャンディガフのレシピはとても簡単で
ビールと同量のジンジャーエール を合わせることで簡単に作ることができますが、しっかりとポイントをおさえることで失敗せずによりおいしく作ることができますよ。 以下でポイントを確認してみましょう。

ジンジャーエールとビールはしっかりと冷蔵庫で冷やしておくことがポイントです！材料をしっかりと冷やしておくことで、喉越しもよくおいしいシャンディガフができあがります。グラスも冷やしておくとより冷たく、爽快な飲み口を楽しめますよ。

グラスにジンジャエールを注ぎ入れてから、ビールを注ぎ入れる時にグラスを立てたままだとビールが泡立ってしまい、炭酸が抜けてしまうのを防ぐためにもゆっくりと注ぎ入れましょう。

混ぜる時はゆっくりと2〜3回上下に混ぜましょう。勢いよく混ぜてしまうとシュワッとした炭酸が抜けてしまいます。上下を対流させるように泡立てずに混ぜるのがポイントです。

仕上げに泡を作りたいときは最後にビールを10~15cm上から泡が立つように注ぎ入れることで、見た目もよりお店で出てくるような仕上がりになりますよ。

シャンディガフはシンプルなレシピですが、ちょっと材料を変えたりしてアレンジを楽しむこともできますよ。新たな味わいを楽しむことができます。

普段おうちで飲むお好みのビールで作ってもおいしくいただけますが、アレンジを楽しみたい方は、ビールの種類を変えてみるのもおすすめ。 黒ビールやチェリーやラズベリーのフレーバーがついたフルーツビール、クラフトビールなどを使ってみると違った味わいのシャンディガフに。お好みのビールで試してみてくださいね。

よくある一般的なジンジャーエールに加えて、最近ではスパイスが効いたクラフトジンジャーエールも販売されています。そういったものを使うほか、生の生姜から作るジンジャーシロップと炭酸で作ってみるのもおすすめですよ。
クラシルでご紹介しているスパイス香る 自家製ジンジャーシロップのレシピも参考にしてみてくださいね。

レモンやライムで酸味を加えてみたり、ブルーベリーやいちご、また冷凍のミックスベリーなどを入れてアレンジしてみるのも⭕️
見た目もおしゃれに仕上がるのでホームパーティにもおすすめですよ。

ビールを使ったカクテルは、ほかにどんなものがあるのでしょうか？世界で人気のビアカクテルを見ていきましょう。

ビールを使ったシャンディガフ以外のカクテルをご紹介しました。おうちで気軽に楽しめたり、普段のビールの味に飽きてしまった時にぜひ試してみてくださいね。

シャンディガフの起源は諸説ありますが、19世紀頃にイギリスで生まれたという説が濃厚だといわれています。

当時、イギリスでは、ビールとジンジャービール（ジンジャービア）を混ぜて飲む習慣があったのだそうです。このジンジャービールとは、ショウガやスパイスが入った、ノンアルコールの炭酸飲料のことで、ジンジャーエールの原型となったものだとされています。ビールとジンジャービールを混ぜるのは、アルコール度数を下げつつ、飲みやすくするための工夫だったのだとか。

💡ワンポイント豆知識💡
ちなみに、イギリスではビールとジンジャーエールを混ぜたものだけでなく、ビールとレモネードを混ぜたものも「シャンディ」と呼ばれているそうですよ。

今回は、ビアカクテルの中でも人気の「シャンディガフ」についてご紹介しました。シャンディガフは、ジンジャーエールの爽やかな甘みとビールのほろ苦さが絶妙にマッチした、軽い飲み心地のカクテルです。おうちでも手軽にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

クラシルではお酒に合うおつまみレシピもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。