2021.12.19

「子どもも喜ぶ!」手軽で簡単おいしい“マカロニサラダ”レシピ5選

手軽に作れておいしい「マカロニサラダ」。マヨネーズ味で大好きな子どもも多く、食卓にもよく登場するメニューですよね。そんなマカロニサラダを、いつもとは違った具材を加えて作ってみませんか。

今回は、簡単に作れておいしいマカロニサラダのレシピをご紹介します。シンプルなたらこのマカロニサラダ、和風のたまごと塩昆布のマカロニサラダなど、子どもも喜ぶレシピを幅広くピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

1.カニカマとコーンの簡単マカロニサラダ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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彩りのよさで食卓が明るくなる、カニカマとコーンのマカロニサラダをご紹介します。子どもが好きなカニカマとコーンを使い、ボリュームのある一品に仕上げました。カニカマとコーンのやさしい甘さが、コクのあるマヨネーズに絶妙にマッチ!大人も子どもも、モリモリ食べられますよ。手軽に作れるレシピなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • マカロニ・・・80g
  • お湯(ゆで用)・・・1000ml
  • 塩(ゆで用)・・・小さじ2
  • カニカマ・・・3本
  • コーン(缶詰)・・・50g
  • きゅうり・・・1/2本
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ2
  • (A)塩・・・小さじ1/4
  • (A)黒こしょう・・・ふたつまみ

作り方

準備.コーンは水気を切っておきます。
1.鍋にお湯を沸かし、マカロニをパッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水で洗い、粗熱が取れたら水気を切ります。
2.きゅうりは斜め薄切りにし、千切りにします。カニカマは手で割きます。
3.ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
4.1、コーン、2を加えて混ぜ合わせます。
5.味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

2.たらこのシンプルマカロニサラダ

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シンプルだけどおいしい、たらこのマカロニサラダを作りましょう。たらこをまろやかな酸味のマヨネーズと合わせることで、マイルドな味わいに仕上げました。玉ねぎのシャキシャキの食感とたらこのプチプチとした食感が楽しく、クセになるおいしさですよ!ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったり。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

  • マカロニ・・・70g
  • 塩(ゆで用)・・・小さじ2
  • お湯(ゆで用)・・・1000ml
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • 水(さらす用)・・・適量
  • たらこ・・・30g
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ3
  • (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

-----トッピング-----

  • パセリ(生)・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。 たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.ボウルに入れ、水を加えて10分程さらします。
3.鍋にお湯を沸かし、塩、マカロニを加えてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
4.別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、水気を切った2、3、たらこを加えて全体に味がなじむように和えます。
5.お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。

3.レタスたっぷり卵マカロニサラダ

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食感が楽しい、レタスと卵のマカロニサラダのレシピです。マヨネーズで和えたマカロニに、レタスとゆで卵を加えて仕上げました。シャキシャキした食感のレタスとゆで卵の旨味がマヨネーズとよく合い、思わずお箸が伸びる一品です。身近な材料でお作りいただけますので、ぜひ今晩のおかずにいかがでしょうか。

材料(2人前)

  • マカロニ・・・40g
  • お湯(ゆで用)・・・1000ml
  • 塩(ゆで用)・・・小さじ2
  • レタス・・・100g
  • ゆで卵・・・1個
  • (A)マヨネーズ・・・大さじ3
  • (A)塩こしょう・・・ひとつまみ

作り方

1.レタスは半分に切り、1cm幅に切ります。
2.ゆで卵は粗みじん切りにします。
3.お湯を沸騰させた鍋に塩、マカロニをゆで、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをし、粗熱を取ります。
4.ボウルに1、2、3、(A)を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

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