エビとアボカドのオーロラマカロニサラダ レシピ・作り方

「エビとアボカドのオーロラマカロニサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとアボカドを使ったマカロニサラダをアレンジして、オーロラソースで和えてみました。アボカドと和えたレモン汁は変色を防ぐ役割もありますが、酸味がアクセントになり、さっぱりと食べられますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り、塩で揉み、水洗いしておきます。 アボカドは種と皮を取っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯が沸騰したら塩、マカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、粗熱を取ります。
  3. 2. 耐熱ボウルにエビ、酒を入れて、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで1分30秒加熱して、水気を切ります。
  4. 3. 玉ねぎは粗みじん切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
  5. 4. アボカドは1cm角に切り、レモン汁と和えます。
  6. 5. ボウルに1、2、3、4、オーロラソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. (A)で味を調え、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.4

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