エビとアボカドのオーロラマカロニサラダ レシピ・作り方

「エビとアボカドのオーロラマカロニサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとアボカドを使ったマカロニサラダをアレンジして、オーロラソースで和えてみました。アボカドと和えたレモン汁は変色を防ぐ効果もありますが、酸味がアクセントになり、さっぱりと食べられます。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り、塩で揉み、水洗いしておきます。 アボカドは種と皮を取っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩とマカロニをパッケージの表記通りに茹でます。ザルにあげて、粗熱を取ります。
  3. 2. 耐熱ボウルにエビと酒を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半加熱して、水気を取ります。
  4. 3. 玉ねぎは粗みじん切りにして、水にさらし、水気を取っておきます。
  5. 4. アボカドは1cm角に切り、レモン汁と和えます。
  6. 5. ボウルに1〜4とオーロラソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 5を塩と黒こしょうで味を調えて、器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 アボカドとレモン汁を和えることで、変色を防ぐことが出来ます。

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