鶏もも肉「右と左」ならどっちを買う？おいしくて新鮮な鶏ももを選ぶポイントとは…

お肉にはさまざまな種類がありますが、なかでも鶏もも肉は使い勝手がよく、頻繁に使うという方も多いですよね。そんな鶏もも肉にまつわる二択クイズにチャレンジしてみませんか？画像のふたつの鶏もも肉が並んでいたら、右と左どちらを選びますか？実は色の違いで、おいしさや鮮度を見極められるんですよ！よーく比べて、おいしい鶏もも肉を見極めてみてくださいね。

答え合わせのあとには、鶏もも肉を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、「左の透明感のあるピンク色をしたもの」でした！

新鮮な鶏肉は、ピンク色で透明感があるかどうかで見分けます。お肉の表面がみずみずしく、ツヤがあるかも大切な見極めポイント！透明感がなくなって白っぽく濁った色になっているものは、鮮度が落ちている可能性が高いので、避けてくださいね。

新鮮な鶏もも肉の選び方がわかったところで、ここからは鶏もも肉を使ったおすすめレシピをご紹介します。わさびのさわやかな辛みがアクセントになった和風ソテーや、さっぱり食べられる南蛮漬けなど、晩ごはんのメインおかずにすれば家族みんなが喜ぶこと間違いなしの絶品ぞろいです。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡ごちそう感があってちょっとおしゃれなディナーにもおすすめな、和風ソテーのレシピです。皮目をパリッと焼いた鶏もも肉はジューシーで、わさびのさわやかな辛みをきかせたしょうゆベースのソースがとってもよく合いますよ。

💡しょうゆで下味をつけることの多い唐揚げですが、いつもと違う塩ベースの味つけもおすすめ！シンプルなぶん生姜とニンニクの風味が引き立ち、ジューシーな鶏もも肉の旨みをしっかり感じられますよ。

💡南蛮漬けは揚げるのがちょっと面倒…。こちらのレシピなら、フライパンで焼いて作るのでとってもお手軽ですよ。ジューシーな鶏もも肉に、シャキシャキの野菜と酢の酸味を効かせたタレがとてもよく合い、さっぱり食べられますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回は二択クイズと、鶏もも肉を使ったメインおかずのレシピをご紹介しました。ジューシーな鶏もも肉のメインおかずなら、食卓に出した瞬間に家族みんなが大喜び間違いなし！ぜひお試しくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。