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鶏もも肉の塩から揚げ レシピ・作り方
「鶏もも肉の塩から揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.60(599)
定番の人気おかず、唐揚げのアレンジをご紹介します。いつもとひと味違う唐揚げにしたいならシンプルな塩味がおすすめ。鶏もも肉のおいしい味わいが楽しめますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2ジップ付き保存袋に1、下味の材料を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分漬けます。
- 3汁気を切り、片栗粉をまぶします。
- 4フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れて5分程揚げ、中まで火が通り、衣が色づいたら油を切ります。
- 5お皿にフリルレタスを敷き、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用いただけます。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
599人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクの衣とジューシーな鶏肉のコントラストが絶妙な塩唐揚げです。片栗粉はしっかりとまぶすのがポイントで、カリカリとした食感が楽しめます。にんにくと生姜の風味が効いた、居酒屋さんのような本格的な味わいが楽しめます。漬け込み時間を長めにすると味がよく染み込みます。レモンやポン酢との相性も抜群で、お弁当のおかずにもぴったりです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
