「低糖質×スイーツが食べたい！」おからを使った"簡単おやつ"レシピ5選

今年こそはダイエットを成功させたい！でも、ダイエット中で糖質を気にしていても、甘いものが食べたくなる時ってありますよね。我慢せずにおいしく食べられるおやつがあればいいのに、と思っている方も多いのではないでしょうか。

今回はそんな方にもおすすめの、おからを使った低糖質おやつをご紹介します。食べごたえがあり満足できる簡単レシピをピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

生のおからを使ったココア風味のベイクドケーキのご紹介です。市販のパウンドケーキはメーカーによりますが、糖質が100g当たり40g以上の物が多いです。こちらのレシピだと糖質量を抑えることができるので、食後のデザートやおやつとしてもおすすめですよ。また、食物繊維が約10gも含まれているのも特徴です。

糖質5.42g/432Kcal(1台分約210g）（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます。）

※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

材料(1台分(12cm×5cm))

• おから・・・80g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• 無調整豆乳・・・大さじ4
• ①サラダ油・・・大さじ2
• ①顆粒低カロリー甘味料・・・大さじ3
• ①ココアパウダー・・・大さじ1
• ①ベーキングパウダー・・・小さじ1

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ボウルにおから、溶き卵、無調整豆乳と①を入れ泡立て器で混ぜます。
2.全体がココア色になったら型に入れて均一に平らにならします。
3.180℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
4.粗熱を取り、型から外して完成です。

おからパウダーと豆乳を使ってきなこもち風に仕上げました。市販のお餅は1個50gあたり、糖質量が約25gありますが、こちらのレシピだと糖質量を大幅に抑えられます。

糖質11.8g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/146Kcal（1人分）

※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

材料(1人前)

-----おから餅-----

• おから (パウダー)・・・大さじ1
• 片栗粉・・・大さじ1
• 顆粒低カロリー甘味料・・・大さじ1
• 無調整豆乳・・・100ml

• きな粉・・・20g

作り方

1.耐熱ボウルにおから餅の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
2.ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
3.一度取り出してラップを外し、よく混ぜ合わせます。
4.再びラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜ合わせます。
5.スプーンで食べやすい大きさにすくい、きな粉をまぶしたら完成です。

おからと大豆粉を使ったパンケーキのご紹介です。薄力粉を使わず、おからと大豆粉を使うことで糖質を抑えました。朝食にもおすすめな一品です。

糖質7.1g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/405Kcal（1人分）

※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

材料(1人前)

• おから (生)・・・30g
• 大豆粉・・・20g
• 顆粒低カロリー甘味料・・・10g
• ベーキングパウダー・・・2g
• 無調整豆乳・・・60ml
• 溶き卵・・・1個分
• 溶かしバター (有塩)・・・10g
• バニラエッセンス・・・適量
• サラダ油・・・小さじ1

-----トッピング-----

• 有塩バター・・・5g
• ミント・・・適量

作り方

1.ボウルにおから、大豆粉、低カロリー甘味料、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
2.無調整豆乳、溶き卵を入れて混ぜ合わせます。
3.溶かしバター、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。
4.弱火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、3の1/3量を流し入れます。
5.焼き色が付いたら裏返し、両面焼き色が付き火が通るまで弱火で焼き、取り出します。同様に2枚焼きます。
6.器に盛り付け、有塩バターとミントを添えて完成です。

小麦粉の代わりにおからを使用したベイクドチーズケーキ風のご紹介です。しっとりとした仕上がりで甘さもあり、食べ応えがあるのでおやつにおすすめですよ。市販の物はメーカーによりますが糖質が100g当たり25g程の物が多いので、大きく糖質を抑えられます。

糖質8g/432Kcal(1台分約200g）（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます。）

※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

材料(1台分（12cm×7cm))

• クリームチーズ・・・100g
• おから (生)・・・50g
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• 顆粒低カロリー甘味料・・・大さじ3
• レモン汁・・・小さじ1

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
1.ボウルにクリームチーズを入れ泡立て器で混ぜ、滑らかになったら低カロリー甘味料を入れ混ぜます。
2.レモン汁を入れ更に混ぜ、溶き卵とおからを加えて混ぜます。
3.全体によく混ざったら型に流し入れ180℃のオーブンで30分程加熱します。
4.焼き色が付いたらオーブンから取り出し、粗熱を取り型から外して出来上がりです。

おからとナッツを使ったサクサクグラノーラのご紹介です。グラノーラ50gあたり糖質約15gなので糖質を大きく抑えられますよ。そのままでももちろん、ヨーグルトなどに加えてもおいしいですよ。

糖質5.5g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/173Kcal（1食50g）

※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

材料(250g(出来上がり量))

• おから (生)・・・100g
• アーモンド (無塩・ロースト)・・・20g
• くるみ (無塩・ロースト)・・・20g
• ピスタチオ (殻なし)・・・20g
• ドライクランベリー・・・20g
• 大豆粉・・・20g
• 顆粒低カロリー甘味料・・・20g
• オリーブオイル・・・15g
• 塩・・・ひとつまみ

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ドライクランベリーは5mm角に切ります。
2.アーモンド、くるみは5mm角に切ります。
3.ボウルに1以外の材料を入れて混ぜ合わせます。
4.クッキングシートを敷いた天板に3を広げ、180℃のオーブンで15分焼き、一度取り出して混ぜます。
5.再度180℃のオーブンで15分カリッとするまで焼き、粗熱を取ります。
6.ボウルに5、1を入れ、混ぜ合わせて完成です。

いかがでしたか。ダイエット中で糖質を気にしている方でも満足して食べられる、おからを使った低糖質おやつのレシピをご紹介しました。これで、我慢せずにおいしく食べることができますよね。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。