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おからとココアのケーキ レシピ・作り方
「おからとココアのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
糖質5.42g/432Kcal(1台分約210g）（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます。） 生のおからを使ったココア風味のベイクドケーキです。市販のパウンドケーキはメーカーによりますが糖質が40g以上(100g当たり)の物が多いですので、食後のデザートやおやつとしてもオススメです。また、食物繊維が約10gも含まれているのも特徴です。（※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。）
材料 （1台分(12cm×5cm)）
- おから 80g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 無調整豆乳 大さじ4
- (A)
- サラダ油 大さじ2
- 顆粒低カロリー甘味料 大さじ3
- ココアパウダー 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルにおから、溶き卵、無調整豆乳と(A)を入れ泡立て器で混ぜます。
- 2 全体がココア色になったら型に入れて均一に平らにならします。
- 3 180℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
- 4 粗熱を取り、型から外して完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生おからを使うとしっとりふんわりとした食感に仕上がります。甘さは控えめでヘルシーなのが特徴です。アレンジ自在で、ドライフルーツやナッツを加えると食感が楽しくなります。バナナや蜂蜜で自然な甘みをプラスしたり、ココアを抹茶やコーヒーに変えても美味しく作れます。冷やして食べるとより美味しく、ホイップクリームを添えても罪悪感なく楽しめる糖質制限中の方にもおすすめのスイーツです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー823f84
豆乳の代わりに牛乳でも出来ますか？
kurashiru
無調整豆乳の代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
うさぎのしっぽ
おからパウダーを使った場合は何グラムですればよいでしょうか？？その場合牛乳の量なども変わりますか？
kurashiru
生おからの代わりにおからパウダーを使用してもお作りいただけます。その際はパッケージの表記に従って水で戻したものを80gを目安にご用意くださいね。また、その際もその他の材料は分量を変更せずにお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
Sachi
無調整豆乳の代わりにアーモンドミルクでもできますか？
kurashiru
風味は変わりますが、無調整豆乳の代わりにアーモンドミルクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。おいしく作れますように。
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