おからとココアのケーキ レシピ・作り方

「おからとココアのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質5.42g/432Kcal(1台分約210g)(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます。) 生のおからを使ったココア風味のベイクドケーキです。市販のパウンドケーキはメーカーによりますが糖質が40g以上(100g当たり)の物が多いですので、食後のデザートやおやつとしてもオススメです。また、食物繊維が約10gも含まれているのも特徴です。(※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。)

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(12cm×5cm))

  • おから 80g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 無調整豆乳 大さじ4
  • ①サラダ油 大さじ2
  • ①顆粒低カロリー甘味料 大さじ3
  • ①ココアパウダー 大さじ1
  • ①ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにおから、溶き卵、無調整豆乳と①を入れ泡立て器で混ぜます。
  3. 2. 全体がココア色になったら型に入れて均一に平らにならします。
  4. 3. 180℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
  5. 4. 粗熱を取り、型から外して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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