2022.6.26

「?」に入る食べ物はなに?解けたらスゴい謎解きクイズ!気になる正解は…

なぞときクイズです!この画像の「?」に入る言葉はなんでしょう?ヒントは、「今」や「網」などのことばを別の文字で書き換えてみること!頭をやわらかくして考えてみてくださいね。

正解発表のあとには、この食材を使ったおすすめおつまみのレシピをご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね!

ローマ字に直してみると...!正解はこれ!

正解は「イカ」です!わかりましたか?

まずは、左側の言葉をローマ字に変換してみてください。「今」をローマ字に直すと、「ima」 ですよね。ローマ字の状態で反対から読んでみると「ami」となり、右側の「網」と対応していることがわかります!同じように、「意味」をローマ字にすると「imi」となり、こちらは反対から読んでも変わらないので 「意味」のまま。「秋」は「aki」 になるので、反対から読むと「ika=イカ」になります。

私たちの食卓でもおなじみの食材「イカ」は、墨を吐くことで知られています。危険を感じると反射的に墨を放出するタコと比べて、イカは自分で意識的にコントロールできるそうです。そんな墨も料理に使うことがでるので、イカは余すことなく活用できる食材といえそうですね。

イカを使ったおつまみレシピをご紹介!

ここからはクイズの答えにちなんで、イカを使ったおつまみレシピをご紹介します。イカのガーリックバターしょうゆ焼きやチヂミなど、お酒がどんどん進みそうな絶品おつまみをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.ピリ辛 イカのガーリックバター醤油焼き

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ピリ辛味でお酒が進む!イカのガーリックバターしょうゆ焼きをご紹介します。プリプリとした弾力のあるイカの食感がクセになる一品です。ニンニクの効いたバターしょうゆ味が染み込んだ玉ねぎとアスパラガスも絶品ですよ。アスパラガスの代わりに、ピーマンやキャベツを使ってもおいしく作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • イカ (1杯)・・・180g
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • アスパラガス・・・2本
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
  • (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
  • 有塩バター・・・15g

作り方

準備.イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごき、胴とエンペラを分けておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。アスパラガスは根元1cm程を切り落とし、根元から1/3程の皮のかたい部分をピーラーでむき、3cm幅に切ります。
2.イカは皮付きのまま胴を2cm幅に切り、エンペラ、ゲソを一口大に切ります。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、すりおろしニンニク、鷹の爪輪切り、2を加えて炒めます。
4.イカの色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。
5.アスパラガスに火が通ったら(A)を加えて中火で炒め合わせます。
6.イカに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

2.イカのチヂミ

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おうち居酒屋の一品に、イカのチヂミを作ってみましょう!パリッと焼けた生地と、イカや長ねぎの食感が楽しい、クセになる味わいの一品です。ごま油をたっぷりと使って焼くことで、ふんわりとした厚めの生地にもしっかり火が通り、上手に焼くことができますよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • イカ (計200g)・・・2杯
  • 長ねぎ・・・1/2本

------生地-----

  • 卵・・・1個
  • 水・・・80ml
  • 薄力粉・・・80g
  • 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  • ごま油・・・大さじ3

------タレ-----

  • しょうゆ・・・大さじ1
  • みりん・・・小さじ1
  • 酢・・・小さじ1
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • 一味唐辛子・・・ひとつまみ
  • 白いりごま・・・ひとつまみ

作り方

1.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.長ねぎは斜め薄切りにします。
3.イカの内臓を取り除き、背骨を外します。目の下で足を切り落とし、くちばしと吸盤を取り除きます。胴体の中と足を流水で洗います。足は長さ5cmに切ります。胴体は開いて長さ5cmの短冊切りにします。
4.ボウルに卵を割り入れてほぐし、水を加えて混ぜ合わせます。薄力粉と鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせ、2と3を加えてさらに混ぜ合わせます。
5.フライパンにごま油の半量を入れて中火で熱し、4を流し入れます。3分程度焼いたら、裏返し、残りのごま油を加えてさらに中火で3分程度焼き、火から下ろします。
6.一口大に切って、器に盛り付けます。1を添えて出来上がりです。

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