パンやうどん、お好み焼きなど、さまざまな食材に変身する「小麦粉」。そんな小麦粉を日本でいちばん多く買っているのはどこか、知っていますか?今回は、小麦粉の購入数量が多い都市をランキング形式で発表します。小麦粉を使ったおすすめレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。
日本で1番“小麦粉”を買っているのは?2位三重県を抑えて1位になったのは…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、総務省統計局の家計調査をもとに1世帯(2人以上)当たりの年間の小麦粉購入数量を比べ作成しています。1位はどこか、予想してみてくださいね。
第5位・・・熊本県 熊本市 2,370 g
第4位・・・大分県 大分市 2,437 g
第3位・・・千葉県 千葉市 2,612 g
第2位・・・三重県 津市 2,700 g
気になる第1位は...。
第1位・・・長野県 長野市 3,649 g
1位は長野県長野市でした!2位から5位までの購入数量に大きな差はなく、各地で親しまれていることがわかりますね。
小麦粉を使ったおすすめのレシピをご紹介!
さてここからは、小麦粉で作る絶品レシピをご紹介します。切り餅を入れたもっちりお好み焼きや、しっとりふわふわな食感でティータイムにぴったりなパウンドケーキなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.もちチーズお好み焼き
材料 (2人前)
- キャベツ 80g
- 豚バラ肉 (薄切り) 50g
- 紅生姜 20g
- 切り餅 2個
- ピザ用チーズ 60g
- 生地
- 薄力粉 100g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 水 50ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- お好み焼きソース 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- 青のり 小さじ1/4
- かつお節 2g
手順
- 1 キャベツは千切りにします。
- 2 切り餅は1cm角に切ります。
- 3 ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、紅生姜、2を加えて混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、豚バラ肉をのせます。
- 5 焼き色がついたら裏返し、ピザ用チーズをのせ、蓋をして中火のまま5分程焼きます。
- 6 中まで火が通り、豚バラ肉に焼き色がつき、チーズが溶けたら火から下ろします。
- 7 お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
💡ホームパーティにもぴったり!もっちりとした餅とシャキシャキとしたキャベツの食感の違いが楽しめますよ。豚肉の旨味も感じられ、やみつきになること間違いなしのおいしさです。材料を混ぜて焼くだけのお手軽レシピですよ。
2.もやしとニラの簡単チヂミ
材料 (2人前)
- 生地
- もやし 100g
- ニラ 20g
- 薄力粉 70g
- 片栗粉 30g
- 卵 1個
- 水 60ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ2
- タレ
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
手順
- 1 ニラは1cm幅に切ります。もやしは粗みじん切りにします。
- 2 ボウルに1、残りの生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 強火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、2を入れて焼きます。
- 4 表面が乾いてきたら裏返し、残りのごま油を鍋肌から入れ、きつね色になるまで中火で焼いたら火から下ろします。
- 5 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 6 4を食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、5を添えて完成です。
💡ニラの香りがクセになる!お酒のおつまみにもうってつけのレシピです。外はカリッと中はもちっとしていて、箸が止まらなくなるおいしさですよ。さっぱりとした味わいのタレは、おうちによくある調味料で作れます。
3.シンプル プレーンパウンドケーキ
材料 (1台分(20×7×5.5cmパウンドケーキ型使用))
- 無塩バター 100g
- 上白糖 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- (A)薄力粉 100g
- (A)ベーキングパウダー 3g
手順
- 準備 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに無塩バターと上白糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2 溶き卵を3.4回に分けて入れます。その都度、よく混ぜ合わせます。
- 3 (A)を粉ふるいで振るい入れます。ゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4 型に3を入れます。両端が高くなるように表面をならします。型を5cm程持ち上げて2~3回落とし、生地の空気を抜きます。
- 5 170℃のオーブンで火が通るまで40分焼きます。焼き始めて10分経ったら、一度取り出して、真ん中に切れ目を入れます。オーブンに戻し、再び焼きます。竹串を刺して、生地が付かなくなるまで、こんがりと焼きます。
- 6 粗熱が取れたら型から外して冷ましたら完成です。
💡おもてなしにもおすすめのパウンドケーキです。バターの香りがふわっと広がり、やさしい甘さでとてもおいしいですよ。シンプルな材料だからこそ、素朴な味わいでついつい手が伸びる一品です。今日のおやつにいかがでしょうか。
小麦粉でいろいろな料理を作ってみよう!
いかがでしたか?小麦粉にまつわるランキングとおすすめのレシピをご紹介しました。小麦粉はお好み焼きなどの粉もの料理はもちろん、パウンドケーキといったスイーツも作れるので、おうちにストックしておく食材の代表格ですよね。ぜひ小麦粉でさまざまな料理を作って楽しんでみてくださいね。
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※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
[出典]「家計調査結果」(2023年~2025年 平均)総務省統計局
(https://www.stat.go.jp/data/kakei/index.htm)を加工し県庁所在市および東京都区部を比較して作成
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