「右左どっちのレタスを買うべき？」売り場で知らずに選んでた…おいしい正解はこっち！　

二択クイズです！スーパーの野菜売り場で、葉がぎゅっと詰まったレタスと、ふんわりと葉が巻いたレタスが並んでいたら、どちらを選びますか？おいしいレタスを見極めるポイントを、ぜひ考えてみてくださいね。

後半では、レタスをたっぷりおいしく食べられる絶品レシピもご紹介します。ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

答えは、「左の、巻き方がゆるい方」でした！

レタスは適度にふんわりと巻いているものを選ぶのがおすすめです。 葉がぎゅっと詰まっているものは、葉が固くなっていたり苦味が強かったりする場合があります。逆に、ふんわりとゆるく巻いていて、持ったときに「軽い」と感じるものは、甘みがあっておいしいことが多いんですよ。レタスを選ぶときに、ぜひ参考にしてみてくださいね！

ここからは、レタスのシャキシャキ食感が楽しめるおすすめレシピをご紹介します。塩気のあるベーコンと合わせたペペロンチーノや、アボカドと組み合わせてわさびドレッシングでいただくサラダなどをピックアップしました。ぜひ作ってみてくださいね。

💡ニンニクの香りとベーコンの旨味、レタスのみずみずしさが絶妙にマッチするペペロンチーノです。レタスは火を通しすぎず、仕上げにサッと合わせることで、シャキッとした食感を残すことができますよ。ぜひお試しください。

💡牛もも肉とチーズをレタスで包み込んだ、リッチな味わいのロールレタスです。牛肉の旨味がレタスに染み込み、まさに絶品！ボリュームがありながらも軽く食べられますよ。おもてなしのメイン料理にもおすすめの華やかな一皿です。

💡シャキシャキのレタスと濃厚なアボカドがベストマッチ！わさびのツンとした辛味が効いたドレッシングが、やみつきになるおいしさですよ。箸休めやお酒のおつまみとしてもよろこばれること間違いなしの一品です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？レタスにまつわる二択クイズと、絶品レシピをご紹介しました。レタスは、定番のサラダはもちろん、炒めたり煮込んだりしてもおいしいですよ！ぜひこの機会に、いろいろな食べ方でレタスを味わってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。