日本で“バター”をたくさん買っている都市はどこ？1位は東京都23区、では2位は…

パンに塗って食べるのはもちろん、料理やお菓子作りに欠かせない食材といえば「バター」です。そんなバターをたくさん買っている都市がどこか、知っていますか？今回は1位の東京都23区に続く「第2位の都市」を当ててみてくださいね。正解発表のあとは、バターを使った簡単レシピもご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

さっそくランキングの発表です！このランキングは、総務省統計局の調査をもとに作成しました。1世帯当たりの年間バター支出金額を比べています。はたしてどんな都市がランクインしているのでしょうか…？

第5位・・・京都府 京都市　　　1,615 円

第4位・・・神奈川県 横浜市　　1,624 円

第3位・・・千葉県 千葉市　　　1,662 円

第2位・・・？？？　　 　　　　1,743 円

第1位・・・東京都 区部　　　　1,861 円

気になる第2位は...。

第2位・・・北海道 札幌市　　　1,743 円

でした！予想していた都市は、ランクインしていましたか？

バターによく似た食材にマーガリンがありますが、この二つの違いは何かご存知でしょうか。

バターは牛乳から分離した乳脂肪分を練り固めて作られています。牛乳由来の風味と動物性脂肪のコクが特徴です。

一方、マーガリンはコーン油や大豆油、紅花油などの植物性の油脂などを使った加工食品で、原料によって固さや風味に違いがあります。

それぞれの特徴を知ることで、上手に使い分けるのがおすすめですよ。

ここからは、バターを使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。バターチキンキーマカレーや、きのことベーコンのバターソテー、レンジで簡単じゃがバターなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひご覧くださいね。

バターのコクがおいしさの決め手！電子レンジで簡単に作れる、バターチキンキーマカレーのレシピをご紹介します。みじん切りにした玉ねぎとお肉、そして調味料を入れて電子レンジにかけて混ぜるだけで、おいしいバターチキンキーマカレーが完成しますよ。あっという間に完成するので、忙しい日のランチや夕食にもぴったりのレシピです。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 鶏ひき肉・・・80g
• 玉ねぎ・・・50g
• 水・・・80ml
• (A)カレールー・・・20g
• (A)有塩バター・・・20g
• (A)ケチャップ・・・大さじ1
• (A)無糖ヨーグルト・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• ベビーリーフ・・・10g
• ミニトマト・・・2個

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.大きめの耐熱ボウルに1、鶏ひき肉、水、(A)を入れさっくりと混ぜ合わせ、ラップをかけ600Wの電子レンジで5分加熱します。
3.電子レンジから取り出し、鶏ひき肉がほぐれるように混ぜ合わせ、再度ラップをかけて鶏ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
4.ごはんをよそった器にかけ、ベビーリーフ、ミニトマトを添えたら出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

あと一品ほしいときにぴったり！きのことベーコンのバターソテーはいかがでしょうか。切った具材をバターで炒めたら、めんつゆと黒こしょうで味つけして完成です。風味豊かなきのこと旨味たっぷりのベーコンに、めんつゆとバターの味つけが絶妙にマッチしていてとてもおいしいですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• エリンギ・・・100g
• しめじ・・・100g
• 玉ねぎ・・・1/2個
• 薄切りハーフベーコン・・・30g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
• (A)黒こしょう・・・ひとつまみ
• 有塩バター・・・20g
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.エリンギとしめじは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1.エリンギは長さを半分に切り、さらに縦に半分に切り、薄切りにします。
2.玉ねぎは1cm幅に切ります。
3.薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら1、2、3を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら(A)を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。

子どもから大人まで、幅広い世代に大人気のお祭りメニューをおうちで手軽に！レンジで簡単に作れる、じゃがバターはいかがでしょうか。ポイントはぬらしたキッチンペーパーでじゃがいもを包んでから電子レンジで加熱すること。そうすることで、じゃがいもがしっとりホクホク食感に仕上がります。じゅわっと溶けたバターがたっぷり染みたアツアツのじゃがいもは、まさに絶品！ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• じゃがいも (150g)・・・1個
• 水・・・適量
• 有塩バター・・・10g

作り方

準備.じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは皮付きのまま、キッチンペーパーで包みます。
2.水を入れたボウルに1をくぐらせ、ラップで包みます。
3.600Wの電子レンジで3分程じゃがいもに中まで火が通るまで加熱します。
4.ラップとキッチンペーパーを外し、十字に切り込みを入れます。
5.お皿に盛り付け、切り込みに有塩バターをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回はバターの購入額についてのランキングと、バターを使ったおすすめレシピをご紹介しました。バターを上手に使いこなすことで、料理のレパートリーがグッと広がるはずですよ。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひバターを使ったいろいろな料理を作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。