“うどん”の食べ方といえば？3位きつねうどん、2位ざるうどん！200人に聞いた1位は…

つるりとしたのど越しで人気のある「うどん」。うどんは温かいかけうどんや冷たいざるうどんをはじめ、鍋の締めとして活躍したり、焼きうどんにアレンジしたりなど、いろいろな食べ方で楽しめるのが特徴ですよね。「うどん」と聞いて、あなたがいちばんに思い浮かべる定番の食べ方は何ですか？今回は「うどんといえば何？」というテーマでアンケートを実施！上位3位の回答をランキング形式で発表します。後半にはおすすめのうどんレシピもご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

それでは、ランキングの発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。あなたが思い浮かべたメニューは入っているでしょうか…？

第3位・・・きつねうどん　13票

第2位・・・ざるうどん　　24票

気になる第1位は...。

第1位・・・かけうどん　　45票

第1位は「かけうどん」でした！温かいおだしで食べるかけうどんは、シンプルだけど飽きのこないおいしさですよね。ちなみに4位以降には釜揚げうどん、カレーうどんが続く結果になりましたよ！

ここからは、ランキングにちなんでおすすめのうどんレシピをご紹介します。アンケートで1位に輝いたかけうどんやとろみのあるあんかけうどん、ねぎ塩焼きうどんなど、いろいろな食べ方が楽しめるレシピを集めました。この機会に、ぜひお試しくださいね。

うどんの味をだしの香りが引き立てる！定番のかけうどんレシピのご紹介です。うどんにだしをかけてトッピングをのせるだけの簡単なレシピですが、だしの旨味がうどんと合わさって、味わい深い一品ですよ。冷凍うどんとめんつゆを使うので、時間がないときのランチにおすすめです。好みのトッピングをのせて、食べてみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉

つゆ

• 水・・・300ml
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・100ml

トッピング

• かまぼこ・・・2切れ
• あげ玉・・・5g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順
1.耐熱ボウルにうどんを入れて、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
2.鍋につゆの材料を入れて混ぜ、中火で熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
3.器に1を入れ、2をかけ、トッピングの材料をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

とろみがあるあんかけに卵となめこを加えて、やさしい味わいに仕上げたあんかけうどんです。コシのある冷凍うどんに、和風だしにしょうゆとみりんを加えたつゆがからみ、箸が止まらなくなるおいしさですよ。つるんとしたなめこと香りのよい三つ葉の風味で、飽きることなく食べられます。この機会に、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• なめこ・・・50g
• お湯 (茹で用)・・・適量
• 卵・・・1個
• 三つ葉・・・3本

つゆ

• 水・・・280ml
• しょうゆ・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1
• 顆粒和風だし・・・小さじ1/2

• 水溶き片栗粉・・・大さじ2
• ごま油・・・小さじ1/2

手順

準備.なめこは流水で洗っておきます。三つ葉は根元を切り落としておきます。
1.三つ葉は、2cm幅に切ります。
2.卵は、しっかりと溶きほぐします。
3.うどんはパッケージの表記に従って電子レンジで加熱し、解凍します。
4.なめこは、さっと30秒程湯がいてザルにあげます。
5.鍋につゆの材料を全て入れ、強火にかけて沸騰したら一度火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜます。
6.再び中火にかけ、とろみがついたら混ぜながら2を入れ卵に火が通ったら火を止め、ごま油を入れて火から下ろします。
7.器に3を入れて6をかけ、4、1をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

今日のランチに、長ねぎと鶏もも肉で作る焼きうどんはいかがですか？鶏もも肉の旨味を長ねぎの香りが引き立て、思わずあと引く味わいですよ。生姜とごま油の香りがアクセントになり、食べ進める手が止まりません。シンプルな材料や味つけで作れるので、忙しい日のごはん作りにもおすすめ！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• 鶏もも肉・・・100g
• 長ねぎ・・・1本
• 生姜・・・10g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• ごま油・・・大さじ1
• 白いりごま (仕上げ用)・・・適量

手順

準備.うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.生姜は千切りにします。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.フライパンにごま油、2を入れ弱火で熱し、香りが立ったら3を入れ中火で色が変わるまで炒めます。
5.1を入れ、鶏もも肉に火が通り、長ねぎがしんなりするまで中火で炒め、うどん、(A)を入れさらに炒め合わせます。
6.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け白いりごまを散らして完成です。

いかがでしたか？今回はランキングの結果とうどんのおすすめレシピをご紹介しました。かけうどんや焼きうどん、ざるうどんなど、さまざまな食べ方が楽しめるのがうどんの魅力ですよね。ここでご紹介したレシピを参考に、ぜひおいしいうどんを味わってみてくださいね。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答
調査実施日：2025年2月10日
調査対象：全国の20代～70代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。