ほどよい酸味とスッキリとした甘さ、そして鮮やかな色が魅力のオレンジジュース。そのまま飲んでももちろんおいしいのですが、おやつ作りに使うのもおすすめですよ。そこで今回は、オレンジジュースで作れる、何度も作りたくなるとっておきのおやつレシピをご紹介!一度作ればまた食べたくなること間違いなしのレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「オレンジジュースで作れる!」これ大好き!何度も作りたくなる“おやつ”レシピ5選
1.オレンジジュースマフィン
材料 (4個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))
- 生地
- ホットケーキミックス 100g
- グラニュー糖 大さじ1
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 100%オレンジジュース 60ml
- 溶かし無塩バター 30g
- レーズン 15g
- アーモンドスライス 15g
- 粉糖 適量
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1 ボウルにホットケーキミックス、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、残りの生地の材料を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 2 型に1を8分目まで流し入れ、アーモンドスライスをのせます。180℃のオーブンで18分焼きます。
- 3 器に盛り付け、粉糖をふるいかけて完成です。
💡オレンジのさわやかな香りが口いっぱいに広がる、ふんわりやわらかなオレンジジュースマフィンはいかがでしょうか。ホットケーキミックスを使っているので、どなたでも手軽にお作りいただけますよ。レーズンはお好みのドライフルーツやナッツにアレンジもできますので、ぜひお試しくださいね。
2.オレンジジュースの簡単プリン
材料 (2個分)
- 100%オレンジジュース 180ml
- 牛乳 60ml
- 砂糖 40g
- 生クリーム 60ml
- ゼラチン (粉) 5g
- 水 (ゼラチン用) 大さじ2
- ミント (飾り用) 適量
手順
- 準備 オレンジジュースは常温に戻しておきます。
- 1 ゼラチンを水でふやかします。
- 2 鍋に、牛乳と、砂糖を加えて弱火で砂糖が溶けたら、生クリームを入れて沸騰しないように中火で温めます。
- 3 2の火を止めて、1を加えて混ぜ合わせます。
- 4 オレンジジュースを入れたボウルに3を流し入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 4を器に入れて粗熱を取ってから、冷蔵庫で3時間以上冷やし、固めます。
- 6 5を取り出し、ミントを飾ったら完成です。
💡いつもとはひと味違うプリンを食べたいときには、オレンジジュースを使って作るのがおすすめ!オレンジジュースのさわやかな風味に、牛乳と生クリームのクリーミーでまろやかな味わいがマッチしていて絶品ですよ。口当たりもなめらかで、暑い季節にもさっぱりと食べられる一品です。
3.オレンジフレンチトースト
材料 (2人前)
- フランスパン 120g
- 卵液
- 溶き卵 2個分
- 100%オレンジジュース 100ml
- 牛乳 100ml
- 砂糖 大さじ1
- 有塩バター 10g
- トッピング
- 粉糖 適量
- ミント 適量
手順
- 1 フランスパンは6等分に切ります。
- 2 バットに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 フランスパンを両面5分ずつ浸します。
- 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、3を並べて焼きます。焼き色が付いたら裏返し、火が通るまで焼きます。
- 5 砂糖の半量を全体にかけ、裏返して中火で溶かします。裏面も同様にして砂糖が溶けたら火を止めます。
- 6 お皿に盛り付け、粉糖をふり、ミントを飾って完成です。
💡フレンチトーストの卵液にオレンジジュースを加えたアイデアレシピ!オレンジのさわやかな風味がたまらない、いつもとはひと味違ったフレンチトーストはいかがでしょうか。仕上げに粉糖をふってミントを添えれば、見た目もおしゃれに仕上がりますよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
4.オレンジジュースで!牛乳寒天
材料 (4人前)
- みかん缶 425g
- (A)オレンジジュース 100ml
- (A)牛乳 100ml
- (A)粉寒天 4g
手順
- 1 みかん缶を、みかんとシロップに分け、シロップを100mlとっておきます。
- 2 鍋に1で残したシロップと(A)を入れ一煮立ちさせ、寒天をしっかり溶かします。煮立ったら、弱火で2分煮込み、粗熱をとったら型に流します。
- 3 ラップをし、冷蔵庫で冷やし固めたら取り出します。
- 4 3が固まったら角切りにし、1のみかんと混ぜ、お皿に盛れば完成です。
💡オレンジジュースを加えて作る牛乳寒天は、色鮮やかで華やかな見た目が魅力!ひし形に切って缶詰のみかんとともに器に盛りつけたら、暑い季節にぴったりの涼しげなデザートの完成です。普段のおやつにはもちろん、おもてなしのデザートにもおすすめですよ。
5.オレンジジュースでパンプディング
材料 (2人前)
- フランスパン 90g
- (A)卵 1個
- (A)100%オレンジジュース 180ml
- (A)砂糖 大さじ2
- 有塩バター 20g
- 粉糖 適量
- チャービル (飾り用) 適量
手順
- 準備 オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 1 有塩バターを8等分に切り、フランスパンを一口大の角切りにします。
- 2 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 3 1を加えて10分程、卵液を全体に染み込ませます。
- 4 耐熱皿に3を入れて、有塩バターを均等に乗せます。
- 5 200℃のオーブンで30分加熱します。
- 6 粉糖を振り、チャービルを飾ったら完成です。
💡オレンジジュースを加えた卵液がパンにしっかり染み込んだ、外はカリッと、中はしっとり食感のパンプディングです。オレンジのさわやかな香りと卵のやさしい風味がマッチしていて、いつものパンプディングとはひと味違うおいしさが楽しめますよ。
オレンジジュースで絶品おやつを作ってみよう!
今回は、オレンジジュースを使ったおいしいおやつのレシピをご紹介しました。どのレシピも、オレンジジュースのフレッシュでさわやかな風味を生かしたおいしいおやつばかり。ちょっぴり残ってしまったオレンジジュースの消費にもぴったりですよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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