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オレンジジュースで！牛乳寒天 レシピ・作り方
「オレンジジュースで！牛乳寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
色鮮やかで見た目も華やかなので、とてもオシャレなスイーツです。ゼラチンよりも寒天は固まりやすいでの、比較的はやく簡単に作ることが可能です。おもてなしのスイーツとしても喜ばれるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 みかん缶を、みかんとシロップに分け、シロップを100mlとっておきます。
- 2 鍋に1で残したシロップと(A)を入れ一煮立ちさせ、寒天をしっかり溶かします。煮立ったら、弱火で2分煮込み、粗熱をとったら型に流します。
- 3 ラップをし、冷蔵庫で冷やし固めたら取り出します。
- 4 3が固まったら角切りにし、1のみかんと混ぜ、お皿に盛れば完成です。
コツ・ポイント
今回はオレンジジュースを使用したので砂糖を入れませんでしたが、甘めのものが好きな方は、味見をしながら砂糖を加えてください。逆に甘いものが苦手な方は、牛乳を多めにして、オレンジジュースもしくはシロップを減らしてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
shunaomom
固める際に、みかんを中に入れて一緒に固めるのはいいですか？？
kurashiru
[手順2]でみかんを加えて、一緒に冷やし固めてもお作りいただけますよ。お好みのアレンジでお楽しみくださいね。素敵に仕上がりますように。
たみりん
ゼリー大好きなので 手作りだと沢山食べられるので嬉しいですねぇ パイナップル缶でも平気ですか？
kurashiru
パイナップル缶でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
マコト
寒天を冷やして固まるまでどれくらいかかりますか？
kurashiru
寒天は常温で固まり始めますので粗熱が取れてから冷蔵庫で1時間程度冷すと良いですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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