【間違い探し】答えは全部で3つ！すぐに分かったらスゴい正解は…？

間違い探しにチャレンジ！2つのイラストには、3つの違うところがあります。よーく見比べて、当ててみてくださいね。

答え合わせのあとは、イラストにちなんでコーヒーを使ったスイーツレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

答えは、

①ストローの飲み口側の長さ（上：長い　下：短い）
②ホットケーキにのったバターの大きさ（上：大きい　下：小さい）
③コップに入った、真ん中右側の氷の向き（上：光沢が右上　下：光沢が左下）

でした！全部見つけられましたか？

イラストには美味しそうなアイスコーヒーが描かれていますが、コーヒーの定番といえばブレンドコーヒーですね。予めブレンドされたものを飲むことが多いかもしれませんが、自分でコーヒー豆をブレンドしてみるのも楽しいですよ。その場合、まずは酸味、苦味、甘味などのベースとなる豆を決めます。これに特徴のある香りや独特の個性を持つ豆を1～3種類配合していきます。割合は、ベースの豆は30～40%、追加の豆はそれぞれ20～30%がおすすめです。焙煎度が近いものを使うと、バランスもよくなりますよ。上手にブレンドして、ぜひコーヒーのバリエーションを追求してみてくださいね。

ここからは、コーヒーを使ったおすすめスイーツレシピをご紹介します。ほろ苦さがクセになるロールケーキや夏の暑い日にピッタリなコーヒージェラートなど、甘さと苦さが絶妙なやみつきコーヒースイーツをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

コーヒーの香り広がる、クリームロールケーキのご紹介です。ココアパウダーを加えたケーキに香り高いコーヒーの味わいが合わさり、食べ進める手が止まらないおいしさです。ふわふわの生地になめらかなクリームがマッチして、絶品です！おもてなしやティータイムの一品としてもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1枚分（25cm×20cm）)

粉類

• 薄力粉・・・50g

• ココアパウダー・・・10g

• 卵 (Mサイズ)・・・3個

• グラニュー糖・・・70g

• (A)牛乳・・・10ml

• (A)無塩バター・・・10g

• お湯 (湯せん用・60℃)・・・適量

クリーム

• 生クリーム・・・300ml
• グラニュー糖・・・30g
• コーヒー (インスタント、粉末)・・・大さじ1
• お湯・・・10ml

作り方

準備.クッキングシートで型を作っておきます。オーブンを170℃に予熱をしておきます。
1.生地を作ります。ボウルに(A)を入れ、湯せんにかけて溶かします。
2.別のボウルに卵とグラニュー糖を入れて混ぜ、湯せんにかけながらハンドミキサーで泡立てます。グラニュー糖が溶けたら湯せんから外し、生地を上から垂らしたときに文字が描ける程度になるまでしっかりと泡立てます。
3.粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4.1を加えて混ぜ合わせ、型に流し入れます。170℃のオーブンで竹串を刺して生地が付かなくなるまで20分程焼き、粗熱を取ります。
5.クリームを作ります。ボウルにコーヒーとお湯を入れて混ぜ合わせ、コーヒーを溶かします。
6.別のボウルに生クリームとクリーム用のグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで8分立てになるまで泡立て、5を加えて混ぜ合わせます。
7.6の半分を4の片面にまんべんなく塗って手前から巻きます。巻き終わりを下にして、しっかりと巻き、冷蔵庫で1時間程冷やします。
8.残りの6をサントノーレ口金を入れた絞り袋に入れます。
9.7のクッキングシートを外し、表面に8を絞って平らにならします。残りの8を上部に波のようになるように絞ります。お好みの大きさに切り分けて出来上がりです。

サクサク食感がたまらない、コーヒー味のアイスボックスクッキーを作ってみませんか？上品なコーヒーの味があとを引き、やみつきになること間違いなし！焼き上がりの香ばしい香りに、思わず食欲をそそられます。ほろ苦さと甘い味わいの組み合わせは、何度も食べたくなる味ですよ。ちょっとした手土産にもおすすめです。

材料(22枚分)

• 薄力粉・・・110g
• 無塩バター・・・50g
• グラニュー糖・・・50g
• 溶き卵 (25g)・・・1/2個分
• (A)コーヒー (インスタント、粉末)・・・小さじ2
• (A)お湯 (溶かす用)・・・小さじ1

まぶす用

• グラニュー糖・・・10g

作り方

準備.無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。
1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.別のボウルに無塩バターを入れて、泡だて器でクリーム状に練ります。
3.グラニュー糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
4.溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
5.薄力粉をふるい入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
6.1を加えて混ぜ合わせ、全体になじんだらラップにのせ、長さ20cm程の棒状に伸ばします。
7.一度ラップを外してグラニュー糖をまぶし、再びラップに包み、冷凍庫で30分置きます。生地を冷凍庫から出すときにオーブンを160℃に予熱します。
8.22等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼いて完成です。

使う食材はたったの3つ！簡単にコーヒージェラートを作ってみましょう。鍋に材料を入れてじっくり煮詰めたら、冷やして凍らせるだけでできあがり！ビターなコーヒー風味のジェラートがひんやりと口の中で溶けて、思わずやみつきになりますよ。少ない材料で作れるので、思い立ったらすぐに作れるのもうれしいポイント。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 牛乳・・・350ml
• 砂糖・・・50g
• コーヒー (インスタント、粉末)・・・大さじ1
• 氷水・・・適量

作り方

1.鍋に牛乳、砂糖、コーヒーを入れ弱火にかけます。耐熱性ヘラで混ぜながら沸騰直前で火から下ろします。
2.氷水に浸け粗熱を取りバットへ流し入れます。
3.ラップをし冷凍庫で30分冷やします。
4.スプーンで混ぜ合わせて再度ラップをし冷凍庫で30分冷やします。合計4回繰り返し、しっかり固まったら器に盛り付けてできあがりです。

いかがでしたか？今回は間違い探しクイズと、コーヒーを使ったおすすめスイーツレシピをご紹介しました。いつもドリンクとして飲むことが多いコーヒーも、ちょっとしたアレンジでほろ苦さがおいしいスイーツに早変わりしますよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひチャレンジしてみてくださいね。