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ほろ苦いおいしさ コーヒーアイスボックスクッキー レシピ・作り方
「ほろ苦いおいしさ コーヒーアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
200円
4.24(15)
ほろ苦くておいしい、コーヒー生地のクッキーです。クッキーの周りにまぶしたグラニュー糖のシャリシャリとした食感がアクセントになっていて、おいしいですよ。お茶菓子やちょっとしたプレゼントとしてもおすすめですよ。
材料（22枚分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。
- 1ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2別のボウルに無塩バターを入れて、泡だて器でクリーム状に練ります。
- 3グラニュー糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 4溶き卵を加えて混ぜ合わせます。
- 5薄力粉をふるい入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 61を加えて混ぜ合わせ、全体になじんだらラップにのせ、長さ20cm程の棒状に伸ばします。
- 7一度ラップを外してグラニュー糖をまぶし、再びラップに包み、冷凍庫で30分置きます。生地を冷凍庫から出すときにオーブンを160℃に予熱します。
- 822等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼い て完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
15人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクッとした歯ごたえの外側にはジャキジャキとしたグラニュー糖がアクセントに。焼き上がると部屋中にふわっと広がるコーヒーの香ばしい香りが食欲をそそります。アーモンドを加えると食感が楽しく、チョコチップやマカダミアナッツを入れるアレンジも好評。コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのがおすすめです。コーヒーの苦味と甘さのバランスが絶妙で、何度も作りたくなる美味しさです。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q焼く前の生地の状態で保存できますか？+A焼く前の 生地（成形後）の保存期間は冷蔵で当日中が目安です。それ以上保存したい場合は冷凍で保存し、1週間を目安に焼き上げることをおすすめいたします。冷凍保存した場合は冷蔵庫で解凍し、生地が扱いやすくなってからカットしてください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
